Ця порада точно знадобиться у піст, коли треба навіть бульйон без м’яса зробити густішим і поживнішим. Про секрет густого бульйону розповідаємо разом із Ukr.Media, передають Патріоти України.
Супи можуть бути легкими та малокалорійними, але зараз, в холодну пору, ми частіше вибираємо густіші. Для цього не обов’язково потрібно додавати жирне м'ясо або борошно. Є набагато кращий і набагато простіший спосіб загустити бульйон. До того, ж він надає супу додаткового білку та вітамінів.
Додавати до супу звичайне пшеничне борошно — ефективно, просто і недорого. Але можна зробити це ще краще та ще здоровіше. Для цього знадобиться борошно з нуту. З цим компонентом навіть веганський суп стане хорошим джерелом білка. Ця рослина — справжнісінький скарб, адже містить клітковину, вітаміни групи B тощо. Вона не лише підсилить смак бульйону, а й зробить його розкішно густим.
Борошно з нуту нескладно знайти в інтернеті або в спеціалізованих магазинах. Ще простіше — купити в звичайному магазині нут, або, як його ще називають, турецький горох, та подрібнити блендером чи кавомолкою.
У багатьох із нас є шухляда, заповнена старими чеками, інструкціями від техніки, яку давно викинули, та порожніми красивими коробками. Ми переконуємо себе, що це "може знадобитися" або що це просто вияв практичності. Проте з точки зору психології, сист...
Психологи виявили зв’язок між креативністю та певними рисами особистості, які належать до так званої «темної тріади». Йдеться про нарцисизм, психопатичні риси та макіавеллізм, передають Патріоти України. Дослідники припускають, що деякі особливості мис...
