Ви - це те, що ви їсте? Вчені з’ясували, як дієта може формувати вашу особистість

Чи може те, що ми їмо, визначати, ким ми є? Науковці дедалі частіше відповідають на це запитання ствердно. Ідея "ти є те, що ти їси", яку ще в XIX столітті вважали радше метафорою, нині отримує наукове підтвердження, передають Патріоти України.

Огляд досліджень у журналі Advances in Nutrition показав: між типом особистості та харчовими звичками існує прямий зв’язок. Сумлінні люди зазвичай обирають більш здорову їжу — овочі, фрукти, цільнозернові продукти. А ті, у кого сумлінність поєднується з невротизмом, частіше вдаються до «емоційного харчування» і зловживають солодким чи жирним.

Екстраверти, за даними психологів, їдять більше фруктів і овочів, але водночас більше фастфуду й алкоголю. Це пояснюють тим, що соціальні люди частіше опиняються в компаніях, де споживають різні види їжі.

Важливу роль відіграють і омега-3 жирні кислоти, що містяться в рибі та горіхах. Дослідження показують: їхній дефіцит пов’язаний із підвищеною тривожністю та схильністю зациклюватися на негативних думках. Середземноморська дієта, багата на омега-жири, овочі, фрукти та горіхи, може зменшувати запалення в організмі, а отже, позитивно впливати не лише на здоров’я мозку, а й на риси характеру.

Окрема увага — кишковому мікробіому. Дослідження свідчать: різноманітність «корисних бактерій» у кишечнику впливає на поведінку та навіть на соціальність людини. Ті, у кого мікробіом різноманітніший, частіше мають ширше коло друзів і нижчий рівень тривожності. Хоча вченим іще належить з’ясувати всі механізми, вже зараз зрозуміло: дієта здатна впливати не тільки на наше тіло, а й на емоції, настрій і навіть характер.