Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Чашка ароматної кави - що може бути краще вранці? Однак багато хто досі "зависає" в кав’ярні при питанні бариста: "Вам кава на основі арабіки чи робусти?", передають Патріоти України.
Кавові зерна цих двох сортів зараз дуже популярні, але мало хто знає, чим вони відрізняються. Ми розбиралися у питанні разом з OBOZ.UA та поділимося з вами головними нюансами.
Перша і найголовніша відмінність — смак напою. Кава на основі робусти має сильний, різкий аромат з горіховим або деревним присмаком. А ось кава арабіка більш м’який, солодкий та фруктовий смак, часто навіть із відтінками шоколаду чи ягід.
Також ці два види кави відрізняються вмістом кофеїну : у кавових зернах робусти його майже вдвічі більше. Арабіка своїм м’яким смаком порадує тих, хто любить напій із помірним вмістом кофеїну.
До речі, кавові рослини робусти витривалі та можуть навіть рости в низькогір’ї з високими температурами та великою кількістю опадів. А ось рослинам кави арабіки необхідні особливі умови — наприклад, як більша висота над рівнем моря, прохолодніші температури і добре дренований ґрунт.
Відрізняються ці два види кави та за ціною. Через те, що рослини кави робусти легше вирощувати, вони доступніші за ціною. А ось арабіка вважається преміальним сортом, відповідно, ціна на продукт вища.
Кава робуста в основному виробляється в Африці та Південно-Східній Азії. А ось арабіка домінує у всьому світі, але частіше все ж таки присутня в Латинській Америці та деяких частинах Африки.
Згідно з новим дослідженням вчених з Техаського університету A& M (США), щоденне вживання горіхів пекан може запобігти розвитку ожиріння та пов'язаних з ним проблем зі здоров'ям, таких як жирова хвороба печиво та цукровий діабет, передають Патріоти Укр...
На відміну від чорного чи зеленого чаю, більшість трав’яних настоїв не містять кофеїну, тож їх можна безпечно пити щодня. Проте лікарі наголошують: навіть природні засоби мають свої межі. Регулярне вживання трав може як зміцнювати здоров’я, так і викли...
