Ви будете приємно вражені! "Наполеон" на пиві та без вершкового масла від Литвинової - новий смак культового торта

Якщо ви любите торт "Наполеон", але не любите готувати, вихід є – можна зробити це частування зовсім по-новому та дуже швидко. Наприклад, додати туди пиво, зробити крем без вершкового масла, від чого смак частування розкриється зовсім по-новому, передають Патріоти України.

Кулінарка Тетяна Литвинова поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом незвичного, смачного "Наполеона", який дуже легко готується.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Олія – 200 г
  • Борошно – 200 г
  • Пиво – 50 мл
  • Сіль – дрібка

Крем:

  • Молоко – 1200 мл
  • Борошно пшеничне – 50 г
  • Крохмаль кукурудзяний – 40 г
  • Цукор – 150 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Жовтки – 3 шт.
  • Шоколад білий – 120 г
  • Цукор ванільний – 10 г

Спосіб приготування:

  1. Тісто: просійте 200 г борошна, додайте натерте вершкове масло, сіль та 50 мл пива, добре перемішайте руками, потім перекладіть на дощечку і порубайте ножем.
  2. Руками сформуйте рулет та наріжте кружальцями, скачайте в кульки, присипте трохи борошном та відправте в холодильник на 1 годину.
  3. Після – добре їх розкачайте, щоб вони були дуже тонкими й відправте випікатися на 5-7 хвилин.
  4. Крем: нагрійте у сотейнику молоко.
  5. Збийте два білки та 3 жовтки, додайте цукор й добре збийте, додайте ванільний цукор, знову все перемішайте.
  6. Влийте трохи молока, додайте борошно та крохмаль, все добре перемішайте.
  7. Як тільки молоко закипить – залийте туди тоненькою цівкою готову яєчну суміш й перемішайте до загустіння.
  8. Після – додайте білий шоколад, додайте в готовий крем та накрийте харчовою плівкою.
  9. Збираємо торт: викладіть крем, зверху перший корж та добре придавіть формою, з країв, які залишаться, зробіть посипку на торт.
  10. Готовий десерт можна навіть відразу їсти, але краще поставити його в холодильник на декілька годин.

Біда підкралась до забудьків: Що робити, якщо випав сніг, а авто на літніх шинах

неділя, 5 грудень 2021, 0:07

Розмивання межі між осінню та зимою (ось воно, глобальне потепління!) та брак часу ставить багатьох водіїв перед такою проблемою. Затягнув з перевзуванням, і ось вже вранці сніг на асфальті – а машина все ще на літній гумі. Що робити? Патріоти України ...

Пластик буває різним: Як купити новорічну ялинку і не отруїти сім'ю

субота, 4 грудень 2021, 23:36

Українці вже почали купувати ялинки для новорічних свят, хоча за планами в містах масово запрацюють ялинкові базари тільки в середині грудня. При цьому важливо враховувати, що виробники штучних ялинок іноді використовують небезпечний токсичний пластик,...