Ви будете приємно вражені! "Наполеон" на пиві та без вершкового масла від Литвинової - новий смак культового торта

Якщо ви любите торт "Наполеон", але не любите готувати, вихід є – можна зробити це частування зовсім по-новому та дуже швидко. Наприклад, додати туди пиво, зробити крем без вершкового масла, від чого смак частування розкриється зовсім по-новому, передають Патріоти України.

Кулінарка Тетяна Литвинова поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом незвичного, смачного "Наполеона", який дуже легко готується.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Олія – 200 г
  • Борошно – 200 г
  • Пиво – 50 мл
  • Сіль – дрібка

Крем:

  • Молоко – 1200 мл
  • Борошно пшеничне – 50 г
  • Крохмаль кукурудзяний – 40 г
  • Цукор – 150 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Жовтки – 3 шт.
  • Шоколад білий – 120 г
  • Цукор ванільний – 10 г

Спосіб приготування:

  1. Тісто: просійте 200 г борошна, додайте натерте вершкове масло, сіль та 50 мл пива, добре перемішайте руками, потім перекладіть на дощечку і порубайте ножем.
  2. Руками сформуйте рулет та наріжте кружальцями, скачайте в кульки, присипте трохи борошном та відправте в холодильник на 1 годину.
  3. Після – добре їх розкачайте, щоб вони були дуже тонкими й відправте випікатися на 5-7 хвилин.
  4. Крем: нагрійте у сотейнику молоко.
  5. Збийте два білки та 3 жовтки, додайте цукор й добре збийте, додайте ванільний цукор, знову все перемішайте.
  6. Влийте трохи молока, додайте борошно та крохмаль, все добре перемішайте.
  7. Як тільки молоко закипить – залийте туди тоненькою цівкою готову яєчну суміш й перемішайте до загустіння.
  8. Після – додайте білий шоколад, додайте в готовий крем та накрийте харчовою плівкою.
  9. Збираємо торт: викладіть крем, зверху перший корж та добре придавіть формою, з країв, які залишаться, зробіть посипку на торт.
  10. Готовий десерт можна навіть відразу їсти, але краще поставити його в холодильник на декілька годин.

Огородникам на замітку! Тільки без фанатизму: Чому потрібно видаляти нижнє листя у томатів

четвер, 26 травень 2022, 18:42

Городникам, які займаються вирощуванням помідорів, радять не тільки підгодовувати розсаду після висадки в ґрунт, а й уважно стежити за тим, щоб повітря вільно циркулювало між стеблами у нижній частині куща, передають Патріоти України. Для цього, як пиш...

Урожай на заздрість сусідам: Як приготувати два супердобрива для малини

четвер, 26 травень 2022, 14:37

Поласувати малиною влітку хочеться всім. Це смачно і корисно, а якщо урожай досить великий, то можна ще й на зиму зробити запаси. Щоб ягід було багато, потрібно розібратися, які добрива потрібні для малини, передають Патріоти України. В цілому, малина ...