Ви будете у захваті від смаку: Заливаємо курку яйцями і отримуємо смачну страву на кожний день (рецепт, відео)

Куряче філе буде ще м'якше, соковитіше і ніжніше, якщо в цьому рецепті ви використовуєте яйця і крохмаль, завдяки якому страва буде з яскравим, природним, м'ясним смаком і ароматом, передають Патріоти України.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • філе куряче -2 шт;
  • яйця — 3 шт;
  • крохмаль — 2 ст. л;
  • сіль, перець, спеції;
  • часник — 2 зубчики;
  • олія рослинна.

Процес приготування

  1. Філе промиваємо і просушуємо паперовими рушниками.
  2. Розрізаємо філе на тонкі смужки, злегка відбиваємо, солимо і перчимо.
  3. Відокремлюємо білки від жовтків.
  4. Жовтки змішуємо з м'ясом, додаємо будь-які спеції за смаком і попущений через прес часник. Залишаємо маринуватися на 20 хвилин.
  5. Всипаємо крохмаль і перемішуємо. Ми залишаємо масу на 15 хвилин, періодично перемішуючи.
  6. Білки трохи солимо і збиваємо міксером до стійкої маси.
  7. Можна вмочати шматочки м'яса в білок і викладати в сковороду з двох сторін або просто змішати білкову масу з м'ясом і викладати по шматочку в сковороду і обсмажувати.

Подавати страву можна з різними домашніми соусами на сметані або майонезі з зеленню і гірчицею. Дуже добре поєднується з різними гарнірами з картоплі, відвареного рису і гречаної крупи.

Перевірте себе! Що побачили першим - цей тест розкриє правду про вашу особистість

середа, 29 жовтень 2025, 18:30

У світі, де самопізнання стає дедалі важливішим, психологічні тести допомагають краще зрозуміти власні емоції, реакції та способи мислення. Подібні завдання не лише розважають, а й дають змогу побачити себе з іншого боку. Якщо ви готові до цього, дивіт...

А ви це знали? Що буде, якщо їсти банани щодня

середа, 29 жовтень 2025, 18:10

Банани - один із найпопулярніших фруктів у світі. Вони багаті на калій, магній, вітаміни та клітковину, що робить їх корисними для серця, шлунка та нервової системи. Але навіть у такому звичному продукті є свої нюанси, передають Патріоти України. Позит...