Ви будете у захваті від смаку: Заливаємо курку яйцями і отримуємо смачну страву на кожний день (рецепт, відео)

Куряче філе буде ще м'якше, соковитіше і ніжніше, якщо в цьому рецепті ви використовуєте яйця і крохмаль, завдяки якому страва буде з яскравим, природним, м'ясним смаком і ароматом, передають Патріоти України.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • філе куряче -2 шт;
  • яйця — 3 шт;
  • крохмаль — 2 ст. л;
  • сіль, перець, спеції;
  • часник — 2 зубчики;
  • олія рослинна.

Процес приготування

  1. Філе промиваємо і просушуємо паперовими рушниками.
  2. Розрізаємо філе на тонкі смужки, злегка відбиваємо, солимо і перчимо.
  3. Відокремлюємо білки від жовтків.
  4. Жовтки змішуємо з м'ясом, додаємо будь-які спеції за смаком і попущений через прес часник. Залишаємо маринуватися на 20 хвилин.
  5. Всипаємо крохмаль і перемішуємо. Ми залишаємо масу на 15 хвилин, періодично перемішуючи.
  6. Білки трохи солимо і збиваємо міксером до стійкої маси.
  7. Можна вмочати шматочки м'яса в білок і викладати в сковороду з двох сторін або просто змішати білкову масу з м'ясом і викладати по шматочку в сковороду і обсмажувати.

Подавати страву можна з різними домашніми соусами на сметані або майонезі з зеленню і гірчицею. Дуже добре поєднується з різними гарнірами з картоплі, відвареного рису і гречаної крупи.

Особливо актуально восени! ТОП-7 продуктів, які можуть врятувати від депресії

четвер, 9 жовтень 2025, 12:45

Дослідження показують, що харчування прямо впливає на настрій і психологічний стан. Ось список продуктів, які допомагають боротися з депресією та підвищують рівень енергії, передають Патріоти України. Багата омега-3 жирними кислотами, які підтримують з...

Не дайте себе обдурити: ТОП-5 ознак підробленого парфуму, які може помітити навіть недосвідчений покупець

четвер, 9 жовтень 2025, 12:15

Купівля парфумів часто перетворюється на лотерею: справжній аромат чи підробка? Астрологи моди і експерти з косметики радять звертати увагу на деталі, які видають підробку навіть на перший погляд, передають Патріоти України. На що варто звернути увагу:...