Ви будете у захваті від смаку: Заливаємо курку яйцями і отримуємо смачну страву на кожний день (рецепт, відео)

Куряче філе буде ще м'якше, соковитіше і ніжніше, якщо в цьому рецепті ви використовуєте яйця і крохмаль, завдяки якому страва буде з яскравим, природним, м'ясним смаком і ароматом, передають Патріоти України.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • філе куряче -2 шт;
  • яйця — 3 шт;
  • крохмаль — 2 ст. л;
  • сіль, перець, спеції;
  • часник — 2 зубчики;
  • олія рослинна.

Процес приготування

  1. Філе промиваємо і просушуємо паперовими рушниками.
  2. Розрізаємо філе на тонкі смужки, злегка відбиваємо, солимо і перчимо.
  3. Відокремлюємо білки від жовтків.
  4. Жовтки змішуємо з м'ясом, додаємо будь-які спеції за смаком і попущений через прес часник. Залишаємо маринуватися на 20 хвилин.
  5. Всипаємо крохмаль і перемішуємо. Ми залишаємо масу на 15 хвилин, періодично перемішуючи.
  6. Білки трохи солимо і збиваємо міксером до стійкої маси.
  7. Можна вмочати шматочки м'яса в білок і викладати в сковороду з двох сторін або просто змішати білкову масу з м'ясом і викладати по шматочку в сковороду і обсмажувати.

Подавати страву можна з різними домашніми соусами на сметані або майонезі з зеленню і гірчицею. Дуже добре поєднується з різними гарнірами з картоплі, відвареного рису і гречаної крупи.

Шкарпетки стануть білосніжними без відбілювачів - лайфхак, який працює!

понеділок, 7 липень 2025, 6:12

Білі шкарпетки знову сяють після одного прання - і все завдяки одному простому інгредієнту, який точно є у вас вдома. Експерти пояснили, чому саме він краще за хімію, не шкодить тканині й легко справляється з плямами поту та жовтизною, передають Патріо...

П’ять жорстких істин про шлюб. Чим раніше ви їх дізнаєтесь - тим краще

понеділок, 7 липень 2025, 5:40

Шлюб - це складна подорож із злетами і падіннями, які неможливо передбачити. Часто ми шкодуємо, що не знали певних істин раніше. Ось п’ять важливих уроків, які варто засвоїти ще до шлюбу, щоб уникнути розчарувань і зберегти стосунки, передають Патріоти...