Оцет додають у рис, щоб надати готовій страві білого кольору, передають Патріоти України.
Білий рис іноді буває брудним на вигляд, а оцет добре змиває весь пил і робить зерна білими. Така страва виглядає значно апетитніше.
Ось як потрібно готувати рис, щоб він вийшов яскраво-білого кольору, розсипчастим та ароматним.
Щоб рис вийшов розсипчастим, краще вибирати довгозернисті сорти.
Промиваємо рис під холодною водою, щоб змити крохмаль.
Замочувати рис необов’язково, можна відразу класти в каструлю та заливати теплою водою.
Коли вода закипить, додаємо 0,5 чайної ложки оцту.
Перемішуємо рис, зменшуємо вогонь і варимо 20 хвилин.
Коли рис повністю вбере воду, вогонь можна вимикати. Залиште його під кришкою, щоб він увібрав всю воду, дійшов до готовності.
По готовому рису потрібно пройтися виделкою для того, щоб рис вийшов максимально розсипчастим.
Оцет можна замінити лимонною кислотою – вона також чудово відбілює крупу при варінні.
Картопля - улюблений гарнір мільйонів, але одна помилка на кухні перетворює її з поживної страви на справжню катастрофу. Експерти в галузі харчування попереджають: цей метод приготування не лише псує смак, а й знижує поживну цінність страви до мінімуму...
Християни східногообряду 7 липня за новим стилем вшановують преподобного Фому з Малеї та мучеників Перегріна, Євангела і Лукіана. За старим стилем сьогодні відзначали церковне свято Різдво Іоанна Предтечі та язичницьке Івана Купала. Свято Купала украї...