Ви будете здивовані! ТОП-5 фактів, які треба знати про мед

Те, що мед корисний, це загальновідомий факт. У кулінарії він має багато секретів, які треба враховувати, щоб страви були смачними та якісними водночас. Дізнайтеся 5 фактів про мед, про які мало хто знає, передають Патріоти України.

Подробиці

  1. Якщо за рецептом треба додати певну кількість меду у грамах, то будьте уважні, бо мед у 1,5 раза важчий за воду. Одна склянка містить 300-350 г меду.
  2. Якщо заміняєте цукор медом, то потрібно на 1/5 зменшити об’єм рідини, оскільки мед містить орієнтовно 20% води.
  3. Випічка з медом має неповторний смак і довго не черствіє, оскільки мед добре тримає вологу.
  4. При випіканні треба нагрівати духовку не більше, як до 180 градусів, бо мед не любить вищі температури.
  5. Мед більш солодкий, аніж цукор, тому згідно з рецептом треба додавати удвічі менше.
Джерело: ПростоВей

А ви це знали? Для чого кладуть манку в фарш на котлети і тефтелі

понеділок, 26 січень 2026, 11:44

Домашні котлети та тефтелі часто готують за перевіреними роками рецептами. Але навіть у класичних стравах є маленькі секрети, які помітно впливають на результат. Один із них - додавання манної крупи у фарш. Цей прийом використовують уже багато років, і...

Ви могли це не знати! Звичка після 40 років, яка уповільнює метаболізм

понеділок, 26 січень 2026, 11:30

Багато людей вважають свій метаболізм незмінним: "У мене повільний обмін речовин, тому я швидко набираю вагу". Проте експерти наголошують, що швидкість спалювання калорій залежить не лише від генів, а й від щоденних звичок. Важливу роль відіграє NEAT -...