Учені з Гарвардського університету, Каліфорнійського університету в Санта-Барбарі та Глобального альянсу з поліпшення харчування (GAIN) представили тривожні дані про світовий рівень споживання мікроелементів, передають Патріоти України.
Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі The Lancet Global Health, переважна більшість людей у всьому світі не отримують достатньої кількості ключових мікроелементів, таких як йод, вітамін E, кальцій і залізо.
Дослідники використовували дані з Глобальної бази даних з харчування та статистичні моделі для оцінки харчування 99,3% населення у 185 країнах. Результати засвідчили, що 68% людей відчувають нестачу йоду, який необхідний для функціонування щитоподібної залози та розвитку мозку.
Нестачу вітаміну E, який важливий для імунної системи та обміну речовин, виявлено у 67% населення. Також 66% людей недоотримують кальцій, важливий для здоров’я кісток і серця, і 65% - залізо, дефіцит якого може призвести до втоми та інших проблем зі здоров’ям.
Дослідження підкреслює глобальну проблему недостатнього споживання незамінних мікронутрієнтів і закликає до розробки стратегій для поліпшення харчування.
Пішохід уже пройшов перед вашим автомобілем, але все ще перебуває на переході. Чи потрібно чекати, доки він повністю залишить «зебру», пам'ятають далеко не всі автомобілісти. Ситуація знайома практично кожному водієві: автомобіль зупинився перед нерег...
Утворення вапняного нальоту всередині електричного або звичайного чайника — це неминучий процес, спричинений жорсткістю водопровідної води. Накип не лише псує смак улюбленого чаю чи кави, але й суттєво збільшує споживання електроенергії та скорочує тер...
