Ви будете здивовані! Вчені назвали напій, який знижує ризик раку печінки

Регулярне вживання чаю може бути доступним способом знизити ризик раку печінки, особливо для людей із груп підвищеного ризику, передають Патріоти України.

Дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, охопило близько 2 тисяч пацієнтів з раком печінки та майже 8 тисяч здорових осіб. Вчені порівняли їхні звички, включаючи споживання чаю, куріння та вживання алкоголю.

З'ясувалося, що ті, хто на момент дослідження продовжував пити чай, мали на 49% менший ризик розвитку раку печінки. Захисна дія чаю була особливо помітна серед тих, хто вживав алкоголь, знижуючи ймовірність захворювання майже наполовину. Дослідники припускають, що ключову роль у цьому відіграють антиоксиданти та поліфеноли в чаї.

Консервація овочів: помилки, які псують смак домашніх заготовок

понеділок, 1 червень 2026, 23:09

Для українців консервація овочів — це з давніх-давен справжній кулінарний ритуал, а не тільки спосіб наповнити комору. Проте навіть досвідчені господарі іноді стикаються з тим, що банки мутніють, а овочі стають м’якими та неапетитними. Найчастіше причи...

Легкий десерт чи цукрова пастка: Що насправді приховує зефір

понеділок, 1 червень 2026, 22:53

Зефір вважається одним із найлегших десертів серед солодощів завдяки своїй структурі та відносно невисокій калорійності. Його виготовляють із цукру, яєчних білків, агар-агару або желатину, що робить продукт популярним серед тих, хто любить солодке, пер...