Ви їсте більше солі, ніж думаєте - приховані "бомби"у звичних продуктах

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживати не більше 5 грамів солі на добу, однак у реальності багато людей перевищують цю норму вдвічі або навіть більше.

Серед продуктів, які містять несподівано багато солі, — кукурудзяні пластівці. У них може бути до 1,3 г солі на 100 г продукту, що робить звичний сніданок вагомим джерелом натрію.

Також до прихованих “соляних пасток” належать вершкові сирки та сирні пасти. Попри м’який смак, вони можуть містити від 0,5 до 1 г солі на 100 г.

Випічка — булочки, круасани та інші подібні вироби — також не є безпечними в цьому контексті. У них може міститися приблизно 1–1,5 г солі на 100 г, оскільки сіль використовується для покращення смаку та структури тіста.

Особливо високий вміст солі мають бульйонні кубики та готові приправи. У деяких випадках сіль становить значну частку їхнього складу, тому навіть невелика кількість може суттєво підвищити добове споживання натрію.

Окремо звертають увагу на мінеральну воду з високим вмістом натрію, де в одній пляшці може накопичуватися значна частина добової норми солі.

Хліб також входить до переліку недооцінених джерел натрію — одна скибочка може містити помітну кількість солі, а у поєднанні з іншими продуктами швидко перевищується добова норма.

Фахівці наголошують, що контроль за прихованою сіллю в раціоні є важливою частиною здорового харчування, адже саме вона часто стає причиною надлишкового споживання натрію.