Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Багато людей помилково вважають, що основне джерело солі в раціоні — це сільничка. Насправді значна частина натрію надходить із готових продуктів, де сіль часто “прихована” у складі, пишуть джерела, на які посилаються дієтологи, передають Патріоти України.
Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживати не більше 5 грамів солі на добу, однак у реальності багато людей перевищують цю норму вдвічі або навіть більше.
Серед продуктів, які містять несподівано багато солі, — кукурудзяні пластівці. У них може бути до 1,3 г солі на 100 г продукту, що робить звичний сніданок вагомим джерелом натрію.
Також до прихованих “соляних пасток” належать вершкові сирки та сирні пасти. Попри м’який смак, вони можуть містити від 0,5 до 1 г солі на 100 г.
Випічка — булочки, круасани та інші подібні вироби — також не є безпечними в цьому контексті. У них може міститися приблизно 1–1,5 г солі на 100 г, оскільки сіль використовується для покращення смаку та структури тіста.
Особливо високий вміст солі мають бульйонні кубики та готові приправи. У деяких випадках сіль становить значну частку їхнього складу, тому навіть невелика кількість може суттєво підвищити добове споживання натрію.
Окремо звертають увагу на мінеральну воду з високим вмістом натрію, де в одній пляшці може накопичуватися значна частина добової норми солі.
Хліб також входить до переліку недооцінених джерел натрію — одна скибочка може містити помітну кількість солі, а у поєднанні з іншими продуктами швидко перевищується добова норма.
Фахівці наголошують, що контроль за прихованою сіллю в раціоні є важливою частиною здорового харчування, адже саме вона часто стає причиною надлишкового споживання натрію.
Підготовка банок до консервації не обов'язково має бути виснажливою. Замість традиційної стерилізації над парою можна скористатися мікрохвильовою піччю або духовкою. Такі способи займають менше часу, не створюють зайвої спеки на кухні та забезпечують н...
Тести, що базуються на візуальному сприйнятті, допомагають обійти аналітичне мислення та виявити наші справжні підсвідомі прагнення. Уявіть, що ви заходите до зали засідань, де навколо довгого столу вже сидить керівництво, а дев'ять крісел залишаються ...
