Ви їсте яйця щодня? Перевірте, чи не входите до групи ризику

Яйця давно вважаються одним із найкорисніших продуктів: багаті на білок, вітаміни та мінерали, вони підтримують здоров’я мозку, печінки та м’язів. Одне середнє яйце (50 г) містить близько 6–7 г високоякісного білка, а жовток - важливі жири та вітаміни A, D, E, K, а також холін, необхідний для роботи мозку та печінки, передають Патріоти України.

Але не всім яйця корисні.

Хто має обмежити споживання яєць

• Діти з алергією на яйця — можуть виникати кропив’янка, утруднене дихання, а в крайніх випадках анафілаксія.
• Люди з високим рівнем холестерину або ліпідними порушеннями — жовтки містять холестерин, що може бути проблемою, хоча для більшості людей 1–2 яйця на день безпечні.
• Пацієнти з хворобами печінки (цироз, жировий гепатоз) — надлишок жовтків може шкодити печінці, навіть незважаючи на користь холіну.
• Люди з хронічною хворобою нирок — білок варто контролювати, щоб не перевантажувати нирки.

Скільки яєць безпечно

Для більшості здорових дорослих — 1–2 яйця на день. Спортсмени або люди з підвищеною потребою в білку можуть дозволити 3–4 яйця, але тільки після консультації з лікарем або дієтологом.