Ви могли про це не знати: ТОП-3 трюки, які зроблять котлети неймовірно смачними

Правильна цибуля

Цибуля робить смак котлет кращим, але у сирому вигляді її не варто використовувати. Овоч необхідно спочатку дрібно нарізати, а потім — обсмажити на сковороді з олією. Сюди ж можна додати пластинки часнику.

Коли цибуля стане золотистою, покладіть до неї трохи цукру, і, інтенсивно помішуючи, готуйте ще 2-3 хвилини. Так продукт стане набагато смачнішим, ароматнішим.

Домашній фарш

Ще одне правило відмінних котлет полягає у тому, що найкращий фарш — той, що приготований самостійно. Куряче філе або інше м’ясо потрібно перекрутити через м’ясорубку.

Додатки до фаршу

Окрім цибулі, зробити страву ароматнішою можна за допомогою додавання спецій та свіжої зелені. Не зайвим буде додати панірувальні сухарі, а також трохи крохмалю, розчиненого в холодному молоці.

А ви це знали? Чому не можна заливати чай окропом

четвер, 26 червень 2025, 18:50

Через окріп смак та аромат чаю можуть бути повністю зіпсовані. А ще неправильна температура води позбавляє напій його основних корисних властивостей, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Чайне листя, особливо, якщо це білий чи зелений чай, в...

Виберіть колір і дізнайтеся! Тест Хартмана розкриє всю правду про вашу особистість

четвер, 26 червень 2025, 12:35

Багато хто з нас чув про чотири типи особистості за Гіппократом: сангвінік, меланхолік, холерик і флегматик. Здивує, але характеристика "батька медицини" з V століття до н.е. досі актуальна, хоча не єдина. Інтерес до нових методів дослідження особистос...