Лікар-гастроентеролог Олег Швець пояснив, що не всі рослинні олії підходять для смаження. Особливо небезпечні ті, що містять багато поліненасичених жирних кислот, передають Патріоти України
Смаження на цих оліях призводить до утворення окислених жирних кислот та шкідливих сполук. Крім того, будь-яке смаження додає стравам зайві калорії, особливо якщо використовуються кляр, борошно та велика кількість олії.
Що безпечніше для смаження:
Експерт радить не зловживати смаженими стравами та готувати їх при правильній температурі, аби звести до мінімуму шкоду для здоров’я.
Увімкнений у вашому смартфоні Wi-Fi транслює іншим користувачам ваш ідентифікатор пристрою – MAC-адресу. Через неї власники точок доступу в торгових центрах, аеропортах, ресторанах чи інших закладах можуть відстежувати ваші пересування, тривалість та ч...
Нічна активність слимаків здатна за лічені години перетворити соковите листя капусти на дірчасте ганчір’я. Використання токсичних препаратів допомагає позбутися шкідників, проте водночас отруює родючий ґрунт і створює загрозу для здоров’я родини. На ща...
