Лікар-гастроентеролог Олег Швець пояснив, що не всі рослинні олії підходять для смаження. Особливо небезпечні ті, що містять багато поліненасичених жирних кислот, передають Патріоти України
Смаження на цих оліях призводить до утворення окислених жирних кислот та шкідливих сполук. Крім того, будь-яке смаження додає стравам зайві калорії, особливо якщо використовуються кляр, борошно та велика кількість олії.
Що безпечніше для смаження:
Експерт радить не зловживати смаженими стравами та готувати їх при правильній температурі, аби звести до мінімуму шкоду для здоров’я.
Роками міфи з інтернету лякали нас тим, що вода під час прийому їжі розбавляє шлунковий сік і погіршує травлення. Через це тисячі людей змушували себе їсти «всухом'ятку» та терпіти спрагу ще годину після обіду, передають Патріоти України. Проте гастрое...
25 вересня за новим церковним календарем (8 жовтня за старим) - день пам'яті святої Єфросинії Олександрійської. . За старим календарним стилем - день пам'яті священномученика Автонома Італійського, єпископа. ***. Преподобна Євфросинія народилася в V с...
