Фольга має чимало застосувань у господарстві. Її використовують для видалення вапняного наліту чи чистки срібних прикрас, у фользі запікають різноманітні страви. Втім, як стверджують фахівці, фольга в кулінарії - не кращий варіант, у тому числі й для зберігання в ній продуктів, передають Патріоти України.
Як пише southernliving.com, такий вид зберігання їжі не вважається безпечним — фольга не може створити герметичне ущільнення. Отже, у середину упаковки потрапляє повітря, що, своєю чергою, сприяє швидшому росту потенційно небезпечних бактерій, зокрема стафілококу. Експерти стверджують, що стафілокок, розмножуючись в їжі, виробляє токсин, який викликає харчове отруєння.
Також, за словами провідного науковця, члена відділу безпеки та управління якістю харчових продуктів Інституту харчових технологів (IFT) Закарі Картрайта, алюміній може реагувати з кислими (наприклад, томатним соусом) або солоними продуктами, що призводить до його вимивання в їжу. Це може не лише змінити смак їжі, але й збільшити споживання алюмінію, що пов'язано з проблемами зі здоров'ям, якщо вживати такі продукти протягом тривалого часу.
Продукти у фользі радять зберігати не більше двох днів та уникати загортання в неї теплої їжі — їй варто дати охолонути до кімнатної температури. За словами Закарі Картрайта, перед тим, як покласти продукти у фольгу, їх спочатку варто загорнути у харчову плівку.
Білий хліб залишається популярним продуктом, однак через низький вміст клітковини він може підвищувати рівень глюкози в крові швидше, ніж цільнозернові сорти. Якщо регулярно віддавати йому перевагу замість продуктів із більшою кількістю клітковини, це ...
Змінювати налаштування телевізора потрібно обережно: неправильна зміна важливих параметрів може порушити його роботу й призвести до втрати гарантії. Саме тому користувачам доступне лише звичайне меню налаштувань, передають Патріоти України. А от праців...
