Фольга має чимало застосувань у господарстві. Її використовують для видалення вапняного наліту чи чистки срібних прикрас, у фользі запікають різноманітні страви. Втім, як стверджують фахівці, фольга в кулінарії - не кращий варіант, у тому числі й для зберігання в ній продуктів, передають Патріоти України.
Як пише southernliving.com, такий вид зберігання їжі не вважається безпечним — фольга не може створити герметичне ущільнення. Отже, у середину упаковки потрапляє повітря, що, своєю чергою, сприяє швидшому росту потенційно небезпечних бактерій, зокрема стафілококу. Експерти стверджують, що стафілокок, розмножуючись в їжі, виробляє токсин, який викликає харчове отруєння.
Також, за словами провідного науковця, члена відділу безпеки та управління якістю харчових продуктів Інституту харчових технологів (IFT) Закарі Картрайта, алюміній може реагувати з кислими (наприклад, томатним соусом) або солоними продуктами, що призводить до його вимивання в їжу. Це може не лише змінити смак їжі, але й збільшити споживання алюмінію, що пов'язано з проблемами зі здоров'ям, якщо вживати такі продукти протягом тривалого часу.
Продукти у фользі радять зберігати не більше двох днів та уникати загортання в неї теплої їжі — їй варто дати охолонути до кімнатної температури. За словами Закарі Картрайта, перед тим, як покласти продукти у фольгу, їх спочатку варто загорнути у харчову плівку.
Поява чорних плям на нижній частині помідорів трапляється навіть у досвідчених городників. Найчастіше така проблема пов'язана не з грибковими чи бактеріальними хворобами, а з фізіологічним порушенням розвитку плодів, передають Патріоти України. Якщо вч...
Тести та оптичні ілюзії можуть бути ефективним інструментом для вивчення прихованих куточків людської психології. Те, який елемент малюнка людина помічає першим, здатне пролити світло на її сприйняття світу, характер та внутрішні занепокоєння, передают...
