Ви ще такого не куштували! Справжній французький рецепт - кіш з куркою та грибами з хрусткою сирною скоринкою

Дуже смачний і ситний пиріг з безпрограшним поєднанням продуктів: гриби, курка і сир. Пиріг може йти як доповнення до супів або ж як самостійна страва. Такий кіш під силу навіть молодій господині, передають Патріоти України.

Спробуйте і ви не пошкодуєте що приготували такий пиріг. Надалі ви можете урізноманітнити свій раціон і експериментувати з начинкою: броколі та лосось, броколі та курка, гриби та цибуля. Те, чого душа забажає.

Інгредієнти для тіста:

  • вершкове масло — 50-60 гр.
  • сметана — 1 ст. л.
  • борошно — 140-150 гр.
  • розпушувач — 1 ч. л.
  • сіль — щіпка

Начинка:

  • гриби печериці — 300 гр.
  • філе курки — 200-250 гр.
  • цибуля — 1 шт.
  • сметана — 200 гр.
  • яйце — 1 шт.
  • сир твердий — 100 гр.
  • помідори — 1 шт.

Приготування:

  1. Приготуйте тісто із зазначених інгредієнтів. Розподіліть його за у формі таким чином щоб вийшли бортики та приберіть в холодильник.
  2. Займемося начинкою. Обсмажте на сковороді гриби. Потім додайте дрібно порізану цибулину і смажте ще 5 хвилин. Додайте до грибів порізане куряче філе середнім кубиком. Посоліть і поперчіть начинку і смажте 3 хвилини. Дайте начинці охолонути.
  3. Дістаньте тісто з холодильника і розподіліть начинку.
  4. Для заливки змішайте 200 грамів сметани та 1 яйце. Отриманою сумішшю залийте начинку пирога. Натріть 100 грамів сиру і посипте зверху на пиріг. Зверзу викладіть нарізані півкільцями помідори.
  5. Поставте кіш в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 30-40 хвилин до зарум'янювання сиру

Дайте кишу трохи охолонути та подавайте до столу.

Смачного!

Джерело: Ukr.Media

А ви це знали? Де і в чому найкраще зберігати хліб, що він не пліснявів і не черствів

субота, 5 квітень 2025, 18:05

Якщо ваш хліб черствіє до закінчення терміну придатності, можливо, ви неправильно його зберігаєте. Але ви можете зберегти його свіжим набагато довше, якщо загорнете у один предмет, який, ймовірно, вже лежить у вашій кухонній шафі, передають Патріоти Ук...

Водіям на замітку! В Україні в паливо додаватимуть спирт - що це означає

субота, 5 квітень 2025, 13:08

Від 1 травня в Україні майже весь автомобільний бензин (окрім А-98 та палива для ЗСУ) має містити щонайменше 5% біоетанолу. Про це повідомило видання the page, передають Патріоти України. Біоетанол — це спирт, отриманий із біомаси. Його октанове число ...