Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Картопля є найпопулярнішою їжею серед чималої кількості українців. Хоча цей овоч має погану репутацію нездорової їжі, насправді він не надто шкідливий для здоров'я, передають Патріоти України.
Все залежить від того, як ви його готуєте та з чим споживаєте. OBOZ.UA розповідає, яка картопля є найменш корисною і чому.
Якщо говорити саме про спосіб приготування та вплив на здоров’я, то найбільш шкідливою є смажена картопля, особливо у вигляді картоплі фрі, чипсів, дерунів, картоплі на сковороді з хрусткою скоринкою.
Чому вона найбільш шкідлива
Через наявність акриламіду – токсичної речовини, яка утворюється за високої температури (понад 120°C). Вона вважається потенційно канцерогенною і може викликати рак у разі тривалого вживання у великій кількості.
Високий вміст жиру. Особливо небезпечна картопля, смажена у великій кількості олії або у фритюрі. Варто зазначити, що внаслідок частого використання неякісної або повторно розігрітої олії це ще більше шкодить серцево-судинній системі.
Висока калорійність і глікемічний індекс, що швидко підвищує рівень цукру в крові та сприяє ожирінню, інсулінорезистентності, діабету.
Додаткові добавки, наприклад, у магазинних чипсах є консерванти, ароматизатори, підсилювачі смаку (глутамат), сіль у надлишку.
Тож найбільш шкідливою картоплею за якістю їжі є смажена (фрі, чипси, деруни), особливо на старій або дешевій олії. Її варто їсти рідко або взагалі відмовитися
Зірка шоу Dragon’s Den і бізнесвумен Сара Девіс поділилась своїм “революційним” методом, який не лише відлякує комарів і мошок, але й прикрашає ваш сад або балкон. І все це - без хімії та з мінімальними витратами, передають Патріоти України.
Мангó зазвичай асоціюється з тропічними смузі або десертами, однак цей фрукт заслуговує на набагато більше. Дослідження підтверджують: регулярне вживання манго позитивно впливає на роботу серця та судин, допомагає знизити артеріальний тиск і рівень хол...
