Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Вчені з’ясували, що справжній секрет неповторного смаку шоколаду криється не лише у какао-бобах, а у мікроорганізмах, які беруть участь у процесі ферментації, передають Патріоти України.
Дослідники змогли розшифрувати ДНК шоколаду та виявили: саме специфічні бактерії й дріжджі формують його унікальний аромат і смаковий профіль.
Спираючись на відкриття, у лабораторії створили спеціальний «мікробний коктейль», з якого виготовили експериментальну партію шоколаду. За словами науковців, він виявився «найсмачнішим у світі».
Відкриття може перевернути уявлення про виробництво кондитерських виробів і відкрити шлях до створення нових видів шоколаду з абсолютно оригінальними смаками.
Будувати щасливі стосунки нелегко. Часто любов поступово згасає, а пара навіть не помічає, як опиняється на порозі розриву. Є ознаки, які свідчать про серйозну кризу - і їх не можна ігнорувати, передають Патріоти України. Якщо кожна розмова закінчуєтьс...
Запітнілі вікна – поширена проблема в холодні місяці, коли тепле, вологе повітря в кімнаті зустрічається з холодним склом. На поверхні починають збиратися дрібні крапельки, що не тільки створює естетичну незручність, але й може спричинити появу цвілі, ...
