Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
На сайті українського кулінара Євгена Клопотенка пояснили, на що потрібно звернути увагу під час вибору сала, передають Патріоти України.
У матеріалі зазначили, що головне – безпека продукту. Важливо з'ясувати, чи проходило сало санітарну експертизу, чи є сертифікат про його безпеку. Тому не варто купувати цей продукт на стихійних ринках.
Краще вибирати сало від молодої тварини. Щоб це визначити, треба проштрикнути сало ножем. Якщо продукт свіжий, його буде легко проштрикнути ножем, він буде м'яким, а скоринка – ніжною. Краще вибирати сало без м'ясних прожилок, завтовшки до 3–5 см.
Лікарка-гастроентерологиня Наталія Сидорець попередила, що сало – дуже калорійний продукт: 100 г містять приблизно 900 ккал. Бажано вживати 20–30 г сала на день і переважно в першій половині дня.
Зазвичай буває, що нижня частина випічки підгоряє, а верх не прогрівається належним чином, залишаючись блідим і негарним, що знижує апетитний вигляд страви, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Фахівці поділилися двома простими, але ефективн...
Харчова сода, знайома кожному на кухні, виявляється не лише незамінним помічником у випічці та побуті. Цей простий і доступний засіб може стати справжнім порятунком для ваших огірків на грядці, допомагаючи отримати рясний і здоровий урожай, передають П...
