Інгредієнти:

• 2 склянки молока;
• 0,5 склянки цукру;
• 2 яєчних жовтки;
• 2 ст. л. крохмалю або борошна;
• 2 ст. л. верш. масла;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• 1 плитка темного шоколаду;
• темне і світле бісквітне печиво;
• 1 мал. упаковка вершків 33%;
• збиті вершки і дрібно порізані горіхи для прикраси.

Приготування:

1. У сотейнику приготуйте заварний крем. Молоко, цукор, жовтки і крохмаль (борошно) змішайте і уваріть до стану крему. Додайте половину плитки темного шоколаду, вершкове масло, ретельно розмішайте.

2. Влийте маленьку упаковку вершків, збийте крем міксером. Орієнтуйтеся на густоту крему: він не повинен бути рідким.

3. На печиво намажте крем.

4. Форму укрийте харчовою плівкою, викладіть щільно печиво, чергуючи ряди темного і світлого печива.

5. Відправте в холодильник на ніч, щоб печиво просочилося і скріпилося.

6. На наступний день дістаньте тортик. Для цього поставте зверху тарілку, переверніть, зніміть харчову плівку.

7. Прикрасьте збитими вершками.

8. Другу половину плитки розтопленого темного шоколаду змішайте з невеликою кількістю вершків, полийте шоколадною сумішшю торт. Можна просто полити торт розтопленим шоколадом.

9. Прикрасьте по краях подрібненим горіхом.

Тортик готовий. Смачного! Детальніше про те, як приготувати торт без випічки, дивіться у відео нижче: