Відомий телеведучий й кулінар Григорій Герман, розповів, як приготувати ще одну страву французької кухні, передають Патріоти України.
«Ідеально швидкий киш з цукіні, морквою та фетою. Легкий, як жовте листя, смачний, як ковток гарячого чаю», — так Герман описав свій улюблений пиріг.
Кіш з цукіні й фетою
Продукти
Пісочне тісто — 400 гр.
Цукіні — 2 шт.
Морква — 2 шт.
Горіхи волоські — 40 гр.
Сир фета — 150 гр.
Сметана — 150 гр.
Яйце куряче — 2 шт.
Петрушка — 5 гілочок
Сіль / перець — до смаку
Приготування
Пісочне тісто розкачати й викласти у форму для запікання.
Волоські горіхи подрібнити до однорідного стану у блендері. Висипати на тісто.
У глибокій мисці змішати яйця, фету, сметану, подрібнену петрушку. Вилити суміш у форму для запікання поверх горіхів.
Всі овочі нарізати овочечисткою тонкими смужками. Згорнути їх у спіральки й викласти на пиріг. Запікати в духовці 30 хвилин при 190 °C.
8 серпня за новим церковним календарем (21 серпня за старим) - день пам'яті чудотворця Мирона, Критського єпископа, а також преподобного Григорія, іконописця Печерського. У народі день прозвали Мирон Вітрогон. За старим календарним стилем - що можна і ...
Нове спільне дослідження кардіологів та пародонтологів підтвердило прямопропорційний зв'язок між наявністю запальних захворювань ясен (пародонтиту) та ризиком розвитку серцево-судинних катастроф. Пацієнти з хронічним кровоточенням ясен мають на 30% вищ...
