Виходить смачніше, ніж у піцерії! Ця сирна піца на бездріжджовій основі підкорить вас з першого шматка

Сьогодні у нас на сирна піца на бездріжджовій основі (швидка піца). Основу будемо готувати на нежирній сметані, але можна і на кефірі, завдяки чому вона вийде тоненькою і смачною. Це тісто для піци подобається всім без винятку, тому можна вважати рецепт вдалим, передають Патріоти України.

На приготування такої піци ви витратите всього 25 хвилин, адже все дуже швидко і просто, а виходить смачніше, ніж в піцерії.

Інгредієнти:

  • Сметана (10-15%) — 100 мл
  • Борошно — 200 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Сир твердий — 150 г
  • Моцарела — 100 г
  • Помідори — 4-5 шт. (невеликі)
  • Базилік — кілька листочків
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Цукор-2 ч. л.
  • Сода харчова-0,5 ч. л.

Як приготувати сирну піцу:

  1. У борошно всипаємо сіль, цукор, соду, погашену оцтом або лимонним соком.
  2. Додаємо сметану і замішуємо круте тісто.
  3. Готуємо начинку: нарізаємо кружечками помідори.
  4. Натираємо на крупній тертці 2 види сиру.
  5. Подрібнюємо листя базиліка (якщо не любите, можете не використовувати).
  6. Тісто розгортаємо тонко качалкою по діаметру форми. У нас форма 28 см.
  7. Викладаємо тісто у форму і поміщаємо в розігріту духовку на 7-10 хвилин.
  8. Потім виймаємо форму з тістом з духовки і змащуємо його майонезом.
  9. Поверх викладаємо кружечки помідорів, посипаємо їх подрібненим базиліком. Зверху посипаємо рясно сиром і відправляємо в розігріту духовку на 180 градусів ще на 10 хвилин.

Всім приємного смаку!

Джерело: Ukr.Media

Легко та смачно! Ідеальне тісто на сухих дріжджах для домашньої піци

середа, 2 липень 2025, 23:10

Якщо ви давно мріяли приготувати смачну піцу вдома, але не знали, з чого почати, ми готові поділитися з вами секретом ідеального тіста на сухих дріжджах. Цей рецепт ідеально підійде навіть для початківців, а результат вас приємно здивує, передають Патр...

Вчені знайшли "споживачів" хімікатів: Які бактерії вбивають рак і виводять токсини з організму

середа, 2 липень 2025, 18:30

Університет Кембриджа зробив справжній прорив у боротьбі з вічними хімікатами - PFAS, які роками накопичуються в організмі, провокують рак, безпліддя й вроджені вади, передають Патріоти України. Дослідники виявили, що певні кишкові бактерії «витягують»...