Використовуєте мед замість цукру? Це не найкраща ідея

Багато людей вважають мед здоровим замінником цукру. Насправді його вживання може завдати шкоди: мед містить калорії і цукор, а заміна ним цукру може призвести до збільшення ваги, передають Патріоти України.

Чому мед не завжди кращий

• Мед містить мікроелементи, такі як калій, хлор, фосфор, магній, кальцій, залізо та вітаміни, а також має антибактеріальні властивості.
• Проте він є цукром: 100 г меду містять близько 300 ккал, тоді як така ж кількість білого цукру – приблизно 380 ккал.
• Через велику вагу меду, чайна ложка меду містить більше калорій, ніж чайна ложка цукру.
• Високі температури руйнують корисні властивості меду, тому його не слід використовувати для випічки або гарячих напоїв.

Рекомендації

Експерти радять вживати мед у помірній кількості. Незважаючи на користь, мед – це теж цукор, і його надмірне споживання шкідливе для здоров’я.