Викинете у смітник усі банки: Які продукти можуть зіпсувати консервацію

Консервація - відмінний спосіб зберегти смак та вітаміни овочів та фруктів на зиму. У всіх кулінарів завжди під рукою маса найрізноманітніших рецептів маринованих помідорів, огірків, овочевих салатів та незвичайного варення, передають Патріоти України.

Однак навіть найдосвідченіший кухар може припуститися помилок і зіпсувати консервацію. Разом зі Smachnonews розповімо, які продукти краще не додавати при консервуванні овочів – вони можуть негативно вплинути на тривалість зберігання та безпеку консервованих продуктів.

Що не слід додавати до консервації

Сирий часник не рекомендується додавати до консервації. Вся річ у тім, що він містить мікроорганізми, які можуть сприяти бактеріальному зростанню в консервах та збільшити ризик пошкодження продуктів та погіршити їхню якість та безпеку.

До того ж у сирого часнику дуже гострий і насичений смак та аромат. Це може вплинути на смак та аромат інших інгредієнтів у банці.

У майонезі містяться яйця та олія – ці інгредієнти є ідеальним середовищем для зростання бактерій. В результаті ваша консервація може зіпсуватись.

До того ж під час обробки та зберігання майонез може втратити звичну консистенцію та стати рідким або згущеним. Цей факт може вплинути на якість та смак консервованих продуктів.

Втік лише один окупант: Танки та піхота росіян намагалися прорвати позиції 14-ї бригади (відео)

п’ятниця, 1 грудень 2023, 18:54

Українські захисники знищили штурмову групу окупантів. У Facebook 14 окрема механізована бригада імені князя Романа Великого повідомила подробиці, передають Патріоти України. На опублікованому відео можна побачити, що спочатку бійці ліквідували перший ...

Плита довго сяятиме чистотою: Що зробити, щоб жир не прилипав

п’ятниця, 1 грудень 2023, 18:12

Через тривале приготування їжі на плиті зазвичай утворюється нагар. Сліди соусів, жиру або шматочки їжі, що пригоріли, легко зникнуть, якщо скористатися простим домашнім засобом для миття, передають Патріоти України. Цей метод миття плити особливо ста...