Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Чіпси, печиво, піца та інші "надто смачні" продукти можуть непомітно підривати ваше здоров’я і заважати контролювати вагу, передають Патріоти України.
Нове дослідження, опубліковане в журналі Nature, показало: їжа, що містить особливе поєднання солі, цукру, жиру та швидких вуглеводів, стає майже «нездоланною» для мозку. Вона стимулює переїдання і формує залежність. За підрахунками науковців, 62% усіх продуктів у магазинах США відповідають критеріям «гіперсмачних». Більшість із них мають:
Такі продукти — це не лише фастфуд, а й звичні снеки: чіпси, печиво, булочки, солоні снеки.
«Ми хочемо підвищити обізнаність людей. Важливо розуміти, що не лише калорії, а й сама структура продукту може провокувати переїдання», — каже дослідниця з Університету Канзаса Тера Фацціно.
Їжа, що надовго насичує: яйця, вівсянка, грецький йогурт.
Продукти з клітковиною: овочі, цільнозернові продукти, насіння, бобові.
Усвідомлене харчування: сповільнити темп, їсти без відволікань, щоб вчасно відчути ситість.
Надмірно смачні продукти створені так, щоб ми не могли зупинитися. Вони провокують переїдання і шкодять метаболізму. Краще замінювати їх цільними та поживними стравами, які справді дають енергію і підтримують здоров’я.
Звичайний чай можна зробити значно кориснішим, якщо додати до нього простий інгредієнт, який є майже на кожній кухні — лавровий лист. Хоча його зазвичай використовують у кулінарії, останнім часом на нього все частіше звертають увагу як на складник напо...
Наш мозок схильний інтерпретувати неоднозначні зображення крізь призму актуальних переживань, логіки або прихованих страхів. Запропонований тест не лише робить психологію доступною та цікавою, а й дозволяють швидко виявити "сліпі зони" у нашому сприйня...
