З чого приготувати ідеальний кляр для відбивних, щоб вони були хрусткими - найпростіший рецепт

Кляр при приготуванні м'ясних страв можна готувати з панірувальних сухарів, але щоб він був ще смачнішим, кулінари радять використовувати твердий сир, передають Патріоти України.

Кулінарка Віта поділилася в Instagram рецептом ідеального сирного кляру з пармезану з борошном.

Інгредієнти:

  • Куряче філе
  • Сир пармезан або твердий, можна взяти мікс сирів
  • Борошно
  • Яйце
  • Олія для смаження
  • Сіль і перець

Спосіб приготування:

1. Філе розріжте вздовж навпіл, трохи відбийте, посоліть і поперчіть

2. Підготуйте для потрійної паніровки: першу ємність із борошном, другу – зі збитим яйцем та 1 ст. лож. води, третю – з тертим на дрібну або середню тертку сиром.

3. Філе обмокніть у муку, потім у яєчну масу і запаніруйте сиром, притисніть, щоб сир добре тримався.

4. Обсмажте на розігрітій сковороді з обох боків і викладіть на паперовий рушник, щоб зайвий жир увібрався.

Ви будете здивовані! Посудомийна машина чи миття вручну - ось який спосіб економніший

п’ятниця, 4 квітень 2025, 5:40

Деякі люди вважають за краще завантажити посудомийну машину і дозволити приладу виконувати важку хатню роботу, тоді як інші люблять мити посуд вручну, передають Патріоти України. Ви навіть можете вибрати метод, який, на вашу думку, є більш економічним ...

Не робіть помилок! Ветеринар назвав три фрази-"червоні прапорці", які він чув від власників тварин

четвер, 3 квітень 2025, 23:10

Взяти на себе відповідальність за домашнього улюбленця – не маленький подвиг. Це вимагає непохитної відданості та турботи. Майбутні власники домашніх тварин повинні ретельно зважити, як пухнастий друг вплине на їхнє життя, і чи можуть вони справді взят...