Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Часто буває, що пельмені після варіння просто розповзаються, передають Патріоти України.
Так трапляється, коли були допущені певні помилки на етапі приготування тіста. Проаналізуйте рецепт, який ви використовуєте. Можливо, шо на певному етапі порушена технологія приготування.
Якщо ви готуєте домашні пельмені, не замішуйте тісто довше 7 хвилин. Починайте це робити, коли бачите, що маса стала однорідна та немає грудочок.
Ще одна можлива причина — закидання пельменів в крутий окріп. Доведіть воду до кипіння, скрутіть вогонь та влийте пів склянки холодної води. Тепер кладіть пельмені.
Переважно пельмені варяться протягом 7 хвилин. Не перетримуйте, щоб тісто не почало рватися, а начинка плавати в воді.
Буває, що в каструлю закладають варити пельмені з різними начинками та з різним способом приготування тіста. Може лишилися з минулого разу та треба доварити. Час приготування може відрізнятися, тому деякі переварюються.
Окрім солі спробуйте додати ще ложку оцту. Це зробить тісто більш щільним та допоможе йому не розваритися.
І головне, що треба перевірити — пропорції інгредієнтів. Порушення кількості продуктів призводить до зниження якості тіста. Дотримуйтеся пропорцій, тоді все буде добре.
Кава — це не просто напій. Це стиль життя, ритуал, спосіб виразити душу — а іноді й чудове алібі, щоб втекти з нудної зустрічі. Улюблений вид кави може розповісти про тебе більше, ніж ти думаєш. Заваймо каву, передають Патріоти України. Твій вибір — ч...
З часом яскраві кольори одягу неминуче тьмяніють під впливом прання, ультрафіолету та щоденного зношування. Збереження насиченості кольору потребує системного підходу до догляду, що включає правильне прання, сушіння та зберігання речей, передають Патрі...
