Готується паштет нескладно, а їсться ще легше - намазуєш на хліб, і він просто тане на очах! Найбільшою популярністю у господинь користується паштет із печінки - яловичої, курячої або качиної - адже вона має маслянисту консистенцію. Але якщо ти дотримаєшся рецепту, то отримаєш чудовий м'ясний паштет - м'який, пластичний і без грудочок, зазначають Патріоти України.
М'ясний паштет - інгредієнти:Зимові Columbia – 75%! Натуральна шкіра, хутро! Термін експлуатації 4....
- 700 г свинини,
- 300 г свинячого шпику,
- 2 моркви,
- 1 цибулина,
- 2 лаврових листа,
- 3 горошини духмяного перцю,
- щіпка меленого коріандру,
- чорний мелений перець за смаком,
- щіпка цукру,
- сіль за смаком,
- 100 мл бульйону або води.
М'ясний паштет - приготування:
- Свинину і шпик поріж не дуже великими шматочками. Моркву поріж невеликими кубиками. Подрібни цибулю.
- У сотейник закинь шпик і цибулю і, помішуючи, обсмаж на середньому вогні 5-7 хвилин. Потім додай моркву і тушкуй під кришкою 20 хвилин.
- Поклади в сотейник м'ясо, додай бульйон або воду і обсмаж на швидкому вогні до закипання. Потім додай спеції, сіль і цукор, зменш вогонь, і тушкуй під кришкою 40-60 хвилин. Стеж, щоби м'ясо не підгоріло, при необхідності додай іще рідину.
- Трохи остуди готове м'ясо, видали лавровий лист і духмяний перець. Подрібни блендером або м'ясорубкою до стану паштету. Посоли за смаком.
- Готовий паштет зберігай у холодильнику. Подавай паштет на стіл у мисочці або, намазавши на скибочки хліба
Оливкова олія давно стала одним із головних продуктів середземноморської кухні. Її використовують для салатів, соусів, смаження, запікання та навіть випічки. Проте під час вибору пляшки в магазині покупці часто орієнтуються на ціну, бренд або колір олі...
Усі ми час від часу стикаємося з ситуаціями, які викликають спалахи гніву, роздратування чи паніки. Уміння володіти собою в такі моменти — це не придушення емоцій, а здатність свідомо керувати своєю реакцією. передають Патріоти України. Перше, що потрі...
