"Буквально вчора сусідка у мене запитала: «А ти не знаєш, як засолити оселедець ?» Я зізнаюся здивована, що до сих пір вона купує оселедця в магазині. Я солю його сама вже багато років, і не визнаю магазинного. З таким оселедцем і шубу роблю, і так просто до картопельки", - йдеться у популярному блозі, передають Патріоти України. Цитуємо далі:
"Ну куди вже нам без оселедця , в нім стільки вітамінів, і корисних речовин побільше ніж в червоній рибі).
Інгредієнти:
Оселедець - 1 кг (3 невеликі оселедця);
сіль - 6 ст.л .;
10-12 шт. запашного перцю горошком;
3 ст.л. цукру;
2 лаврові листки;
1 літр води.
Як засолити оселедець. покроковий рецепт
Воду налийте в каструлю і доведіть до кипіння.
Додайте сіль, цукор, перець горошком, лавровий лист.
Варіть розсіл на повільному вогні 5-7 хвилин.
Не відрізаючи голови, покладіть рибу в підготовлену ємність.
Це може бути лоток, банка, каструля.
Розсіл остудіть, і охолодженим розсолом залийте оселедець.
Приберіть ємність з рибою в холодильник на 3 доби.
Краще поставте рибу на нижню полицю.
Я дуже люблю ікру з домашнього солоного оселедця, батон маслом намажу.
А зверху ікорку і солодкий чай. Смачно! Спробуйте, не пошкодуєте!
Тепер ви знаєте як засолити оселедець, і я просто впевнена, що рецепт вам сподобається!".
Під час схуднення важливо стежити не лише за їжею, а й за напоями, які ви вживаєте щодня. Деякі з них можуть містити чимало цукру, жирів і прихованих калорій, хоча на перший погляд здаються цілком безпечними, передають Патріоти України. Рідкі калорії т...
Більшість із нас вважає вечірній відпочинок перед екраном смартфона чи телевізора найкращим способом зняти напругу після важкого робочого дня. Ми гортаємо стрічку новин, дивимося серіали чи спілкуємося в месенджерах, навіть не підозрюючи, яку ціну за ц...
