Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Мало хто знає, що пельмені – це традиційна китайська страва і готують її там зовсім по-іншому, передають Патріоти України.
Якщо ви кидаєте пельмені в киплячу воду, варите їх кілька хвилин і викладаєте на тарілку, то вам час дізнатися кілька секретів, як правильно готувати цю страву.
Як би банально це не звучало, але зварити пельмені не так просто.
Інакше чому щоразу пельмені розварюються, лопаються чи склеюються?
І це не кажучи вже про те, що на смак готові напівфабрикати найчастіше виходять сируватими.
У Китаї у господарок таких проблем із пельменями немає тому, що варять вони їх так.
Напівфабрикати замочують у холодній воді кілька хвилин, потім кидають у гарячу воду і, як вона закипає, в каструлю наливають склянку холодної води.
У теплій воді пельмені не лопаються через перепад температур.
А після доданої склянки холодної води вони будуть варитися довше і приготуються належним чином – і фарш, і тісто дійдуть до готовності.
Спробуйте зварити пельмені за цим рецептом і ви побачите, як зміниться смак улюбленої страви.
У своєму профілі в Instagram нутриціологиня Світлана Нікітчук розповіла про основні помилки, яких часто припускаються ті, хто бажає влітку схуднути та мати гарний вигляд, передають Патріоти України. Літньої пори на столі з'являється велика кількість се...
Автомобілі з автоматичною трансмісією значно зручніші для водіння, ніж з механікою. Проте, за неправильного використання, вони можуть витрачати більше пального. Експерти стверджують: якщо дотримуватися кількох простих правил, можна зменшити витрати пал...
