Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Мало хто знає, що пельмені – це традиційна китайська страва і готують її там зовсім по-іншому, передають Патріоти України.
Якщо ви кидаєте пельмені в киплячу воду, варите їх кілька хвилин і викладаєте на тарілку, то вам час дізнатися кілька секретів, як правильно готувати цю страву.
Як би банально це не звучало, але зварити пельмені не так просто.
Інакше чому щоразу пельмені розварюються, лопаються чи склеюються?
І це не кажучи вже про те, що на смак готові напівфабрикати найчастіше виходять сируватими.
У Китаї у господарок таких проблем із пельменями немає тому, що варять вони їх так.
Напівфабрикати замочують у холодній воді кілька хвилин, потім кидають у гарячу воду і, як вона закипає, в каструлю наливають склянку холодної води.
У теплій воді пельмені не лопаються через перепад температур.
А після доданої склянки холодної води вони будуть варитися довше і приготуються належним чином – і фарш, і тісто дійдуть до готовності.
Спробуйте зварити пельмені за цим рецептом і ви побачите, як зміниться смак улюбленої страви.
Недостатній сон може суттєво підвищувати ризик передчасної смерті. До такого висновку дійшли вчені Орегонський університет, передають Патріоти України. Згідно з результатами дослідження, сон тривалістю менше ніж 7 годин на добу негативно впливає на три...
Тривалість життя залежить не лише від генетики чи медицини. Вчені дедалі частіше звертають увагу на фактори, які раніше недооцінювалися. Нові дослідження показують: соціальні зв’язки можуть відігравати ключову роль у тому, як довго живе людина, передаю...
