Забудьте про сльози: Лікар розкрив метод, як різати цибулю без болю в очах

Цибуля - справжній скарб на кухні: ароматна, корисна, з антиоксидантами. Але як тільки ви починаєте її різати - сльози течуть, очі печуть, настрій зіпсований. Та лікар Ражан поділився лайфхаком, який уже підкорив понад 100 тисяч користувачів у мережі, передають Патріоти України.


У чому секрет?

Покладіть цибулину в холодильник на 20 хвилин перед нарізанням.
Лікар пояснює: холод уповільнює виділення газу (пропантіал-S-оксиду), який і змушує нас плакати.

Інші поради, які рятують очі:

  • Не зрізайте корінь — саме там найбільше “пекучих” сполук.
  • Використовуйте гострий ніж — менше ушкоджень = менше газу.
  • Промочіть ніж водою або поставте миску з водою поруч — газ “прилипне” до вологи, а не до ваших очей.
  • Ріжте під витяжкою або біля відчиненого вікна — дим піде геть, і ви не будете плакати.
  • Спробуйте кухонні або навіть плавальні окуляри — виглядає кумедно, але працює.

Чому ми плачемо від цибулі?

Коли ви ріжете цибулю, вона виділяє ферменти, що перетворюються на леткий газ — саме він викликає печіння очей. Газ “шукає” вологу — а наші очі якраз ідеально зволожені, тому весь удар — по ним.


Висновок:

Більше ніяких сліз, коли ви готуєте борщ або піджарку! Просто охолодіть цибулю, не ріжте корінець і користуйтеся гострим ножем. Це просто — і працює!

Яку квітку ви побачили першою? Дізнайтеся про свої сильні та слабкі сторони

субота, 2 серпень 2025, 11:12

Наші рішення багато про нас розповідають, навіть якщо здаються незначними, передають Патріоти України. Часто те, що ми помічаємо перш за все, може розкрити багато про нашу особистість — наші сильні та слабкі сторони. Погляньте на зображення і оберіть к...

Виберіть яйце і дізнайтеся, ким ви є насправді - простий тест особистості

субота, 2 серпень 2025, 10:09

Наші повсякденні рішення - це відображення внутрішнього "я". Навіть те, яке яйце вам найбільше до смаку, може багато сказати про ваш характер. Пройдіть простий тест: оберіть одне з трьох яєць і дізнайтесь, хто ви є насправді, передають Патріоти України...