Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Картопля - це незамінний продукт на кожній кухні, проте часто вона швидко псується, якщо неправильно її зберігати. Відомо, що картопля швидко проростає, що не лише псує її вигляд, а й може бути небезпечним для здоров’я, передають Патріоти України.
Раніше вважалося, що зберігати картоплю у холодильнику не можна, бо це змінює її крохмаль і робить її менш корисною. Однак сучасні дослідження доводять, що це не так — холодильник може допомогти продовжити термін зберігання.
Вчені та експерти з управління відходами, зокрема брати Уілдони, розповіли про простий лайфхак, який допоможе зберегти картоплю свіжою значно довше. Виявляється, якщо покласти картоплю поруч з яблуками, це уповільнює процес проростання.
Чому так відбувається? Яблука виділяють природний газ етилен, який регулює процес дозрівання і, зокрема, уповільнює проростання картоплі. Завдяки цьому картопля може залишатися придатною для споживання набагато довше.
Крім того, дослідники підтвердили, що зберігання картоплі в холодильнику цілком безпечне та ефективне. Хоч раніше існували побоювання щодо утворення акриламіду при зберіганні у холоді, тепер відомо, що ці страхи необґрунтовані.
Важливо пам’ятати: пророслу або зелену картоплю вживати не можна, оскільки вона може містити токсини, небезпечні для здоров’я. Тож слід правильно зберігати картоплю і регулярно перевіряти її стан.
6 червня християни України за новим церковним календарем вшановують пам’ять преподобного Віссаріона, чудотворця Єгипетського та преподобного Іларіона Нового, ігумена Далматської обителі. Про ранні роки життя Висаріона відомо небагато. Він народився в з...
Гіпертонія є фактором ризику для багатьох загрозливих для життя станів, включаючи серцеву та ниркову недостатність, інфаркт та інсульт. Тому важливо щодня застосовувати природні заходи профілактики високого кров’яного тиску. Ось 4 способи, які оздоровл...
