Картопля - це незамінний продукт на кожній кухні, проте часто вона швидко псується, якщо неправильно її зберігати. Відомо, що картопля швидко проростає, що не лише псує її вигляд, а й може бути небезпечним для здоров’я, передають Патріоти України.
Раніше вважалося, що зберігати картоплю у холодильнику не можна, бо це змінює її крохмаль і робить її менш корисною. Однак сучасні дослідження доводять, що це не так — холодильник може допомогти продовжити термін зберігання.
Вчені та експерти з управління відходами, зокрема брати Уілдони, розповіли про простий лайфхак, який допоможе зберегти картоплю свіжою значно довше. Виявляється, якщо покласти картоплю поруч з яблуками, це уповільнює процес проростання.
Чому так відбувається? Яблука виділяють природний газ етилен, який регулює процес дозрівання і, зокрема, уповільнює проростання картоплі. Завдяки цьому картопля може залишатися придатною для споживання набагато довше.
Крім того, дослідники підтвердили, що зберігання картоплі в холодильнику цілком безпечне та ефективне. Хоч раніше існували побоювання щодо утворення акриламіду при зберіганні у холоді, тепер відомо, що ці страхи необґрунтовані.
Важливо пам’ятати: пророслу або зелену картоплю вживати не можна, оскільки вона може містити токсини, небезпечні для здоров’я. Тож слід правильно зберігати картоплю і регулярно перевіряти її стан.
Гребінець усіяний волоссям, після миття голови зливна воронка забивається за лічені секунди, а дорогі маски та дороги шампуні від випадіння не дають жодного результату? Припиніть витрачати гроші на зовнішній догляд — проблема ховається набагато глибше,...
Наприкінці робочого дня взуття стає тісним, шкарпетки залишають глибокі сліди на шкірі, а ноги здаються важкими й чавунними? Більшість людей одразу підозрюють проблеми з нирками чи серцеву недостатність, починаючи безконтрольно пити сечогінні засоби, п...
