Закуска, яка сподобається абсолютно всім! Картопляні палички - м'які всередині та хрусткі зовні

Така страва стане улюбленцем багатьох. Виходять картопляні палички м'якими всередині та хрусткими зовні. За бажанням ви можете змінити зовнішній вигляд цієї закуски: зробити кульки, наприклад, зазначають Патріоти України.

Таке американське частування можна подати і як гарнір з улюбленим соусом. Відмінно підійде тартар і кетчуп. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

  • півтора кг картоплі
  • 100 гр шинки
  • 70 гр панірувальних сухарів
  • 50 гр вершкового масла
  • 3 яйця
  • мускатний горіх за смаком
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • 100 гр борошна

Починаємо процес

  1. В першу чергу очищаємо і крупно нарізаємо картоплю. Відправляємо її варитися у підсолену воду до готовності. Потім робимо пюре.
  2. Тепер додаємо сюди жовтки, дрібно нарізану шинку й вершкове масло, попередньо розм'якшене.
  3. Також додаємо сюди сіль, мускатний горіх і зелень. Добре все перемішуємо.
  4. Білки ділимо на дві частини та одну з них, використовуючи міксер, збиваємо до стійкої піни. Потім відправляємо в пюре. Частину залишаємо для панірування.
  5. Робочу поверхню присипаємо борошном. На ній розкачуємо підготовлене картопляне тісто в кілька ковбасок.
  6. Їх нарізаємо рівними брусочками. Кожен з них вмочаємо в білок і обвалюємо у панірувальних сухарях.
  7. Після чого відправляємо обсмажуватися на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії до золотистої скоринки.
  8. До столу подаємо в гарячому вигляді разом з соусом. Приємного апетиту!
Джерело: Ukr.Media

Чому мед твердне і чи можна це виправити? Відповідь експерта

неділя, 10 серпень 2025, 23:10

Ви помічали, що з часом мед у банці стає твердим і його важко набрати ложкою? Це зовсім не означає, що він зіпсувався! Професійний пасічник Войцех Марговничи розповідає, чому мед кристалізується, які сорти застигають швидше, як правильно зберігати мед ...

Варто знати всім! Як звільнити пам'ять на смартфоні без втрати важливих даних

неділя, 10 серпень 2025, 19:05

Навіть телефон з найбільшою кількістю пам'яті швидко "набивається" фото, відео та додатками. Лише кілька необачних натисків - і вільні гігабайти тануть, а пристрій сповільнюється. Про те, як звільнити простір на смартфоні, пише NV, передають Патріоти У...