Аромат темного шоколаду може допомагати виконувати більше повторень під час силових тренувань і зменшувати відчуття голоду. Такого висновку дійшли дослідники з Університету Малайї, які вивчали, як запах шоколаду впливає на фізичну працездатність. Водночас науковці наголошують: результати попередні, а для підтвердження ефекту потрібні масштабніші дослідження, передають Патріоти України з посиланням на дослідження, опубліковане в журналі Frontiers in Physiology.
Як проводили експеримент
У дослідженні взяли участь 23 здорові чоловіки віком від 25 до 35 років, які мали помірний досвід силових тренувань.
Учасників розділили на три групи. Перед виконанням вправ вони вдихали один із трьох запахів: темного шоколаду з високим вмістом какао, молочного шоколаду або дистильованої води, яка слугувала контрольною умовою.
Перед експериментом усі учасники голодували щонайменше 10 годин. Після цього вони виконували силові вправи, а дослідники оцінювали їхню продуктивність, відчуття голоду та суб’єктивні зусилля під час тренування.
Скільки додаткових повторень виконали учасники
За результатами експерименту, чоловіки, які вдихали аромат темного шоколаду, виконали приблизно на 18 повторень жиму штанги більше, ніж учасники контрольної групи.
У тих, хто відчував запах молочного шоколаду, результат був скромнішим — приблизно на дев’ять додаткових повторень.
Дослідники також помітили, що аромат темного шоколаду був пов’язаний зі зменшенням відчуття голоду та посиленням відчуття ситості перед фізичним навантаженням. Запах молочного шоколаду учасники оцінювали як приємніший, однак він не продемонстрував такого самого впливу на апетит.
Чому аромат шоколаду може впливати на організм
Одне з можливих пояснень пов’язане з тим, як мозок реагує на знайомі запахи їжі.
Доктор наук Нашрудін Нахарудін, один із дослідників Університету Малайї, припустив, що аромат темного шоколаду може асоціюватися з поживною та ситною їжею. Через це запах потенційно здатний змінювати суб’єктивне відчуття голоду ще до того, як людина щось з’їсть.
Однак механізм такого впливу поки що не встановлений. Під час експерименту науковці не вимірювали гормональні зміни та активність мозку, які могли б допомогти пояснити отримані результати.
Чи можна вважати шоколад спортивним харчуванням
Поки що робити такий висновок зарано. У дослідженні брали участь лише 23 чоловіки молодого віку, тому результати не можна автоматично поширювати на жінок, людей старшого віку або професійних спортсменів.
Крім того, залишається незрозумілим, чи має саме запах шоколаду такий ефект, чи подібний вплив можуть справляти аромати інших продуктів.
Отже, експеримент демонструє можливий зв’язок між ароматом темного шоколаду та результатами силових вправ, але не доводить, що він гарантовано підвищує силу або витривалість. Для остаточних висновків потрібні дослідження за участю більшої кількості людей і з додатковими вимірюваннями фізіологічних показників.
Розігрівання їжі в пластикових контейнерах здається зручним рішенням, але така звичка може мати певні ризики. Токсикологи застерігають, що під впливом високих температур пластик здатний виділяти мікроскопічні частинки та хімічні сполуки, передають Патр...
У радянські часи дефіцит багатьох звичних сьогодні товарів змушував господинь шукати нестандартні способи заощадження. Речі використовували до останнього, а предметам, які нині одразу викинули б, знаходили нове призначення. Деякі з цих побутових звичок...
