Запікаємо свинину з грушею - простий рецепт ніжного і соковитого м'яса

Ми підготували для вас рецепт ніжного і соковитого м'яса, яке одного разу скуштувавши, ви будете готувати постійно, зазначають Патріоти України.

Інгредієнти

  • Свинина (шия) – 1 кг
  • Груша – 1-2 шт
  • Гірчиця – 1 ч. л.
  • Вино (червоне сухе) – 50 г
  • Мед – 1 ст. л.
  • Сіль, перець – за смаком
  • Коріандр в зернах – 1 ч. л.

Спосіб приготування

  1. Розтовчіть коріандр у ступці. Беріть у зернах, тому що від меленого не такий сильний запах.
  2. Помийте і просушіть м'ясо. Зробіть у ньому глибокі надрізи з відстанню у 1,5 – 2 сантиметри, але важливо не прорізати м'ясо наскрізь.
  3. Натріть м'ясо сіллю, перцем, коріандром та медом.
  4. Розріжте груші й дістаньте серцевини. Поріжте фрукт тонкими скибками й вставте у розрізи в м'ясі. Залиште свинину на пів години маринуватися
  5. Запікайте годину – півтори в духовці при температурі 180 градусів.
  6. Смачного!

Напій для довгого життя: Який сік реально корисніший для серця

неділя, 12 липень 2026, 20:32

Для підтримки здоров’я серця часто рекомендують звертати увагу на раціон, зокрема на напої з природними антиоксидантами та біоактивними сполуками. Серед найпопулярніших варіантів — буряковий і вишневий соки, які мають доведений позитивний вплив на орга...

У якому віці люди найщасливіші? Це може здивувати

неділя, 12 липень 2026, 20:06

Молодість традиційно вважають найкращим періодом життя. Саме в цей час люди мають більше енергії, міцніше здоров'я та безліч можливостей попереду. Однак останні дослідження ставлять під сумнів це поширене переконання, передають Патріоти України. Дедалі...