Ми підготували для вас рецепт ніжного і соковитого м'яса, яке одного разу скуштувавши, ви будете готувати постійно, зазначають Патріоти України.
Інгредієнти
- Свинина (шия) – 1 кг
- Груша – 1-2 шт
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Вино (червоне сухе) – 50 г
- Мед – 1 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
- Коріандр в зернах – 1 ч. л.
Спосіб приготування
- Розтовчіть коріандр у ступці. Беріть у зернах, тому що від меленого не такий сильний запах.
- Помийте і просушіть м'ясо. Зробіть у ньому глибокі надрізи з відстанню у 1,5 – 2 сантиметри, але важливо не прорізати м'ясо наскрізь.
- Натріть м'ясо сіллю, перцем, коріандром та медом.
- Розріжте груші й дістаньте серцевини. Поріжте фрукт тонкими скибками й вставте у розрізи в м'ясі. Залиште свинину на пів години маринуватися
- Запікайте годину – півтори в духовці при температурі 180 градусів.
- Смачного!
«Поки не доїси — з-за столу не вийдеш» — фраза, яку багатьом з нас казали в дитинстві. Проте, якщо ви вже в дорослому віці не можете залишити на тарілці навіть шматочок їжі, це не про повагу до їжі, а про глибокі психологічні блоки, передають Патріоти ...
Кава та чай мають різні потенційні переваги для здоров’я. Фахівці порівняли їхній вплив на кишківник, серцево-судинну систему, кістки та мозок і дійшли висновку, що універсального переможця немає, передають Патріоти України . У категорії впливу на кишк...
