Запікаємо свинину з грушею - простий рецепт ніжного і соковитого м'яса

Ми підготували для вас рецепт ніжного і соковитого м'яса, яке одного разу скуштувавши, ви будете готувати постійно, зазначають Патріоти України.

Інгредієнти

  • Свинина (шия) – 1 кг
  • Груша – 1-2 шт
  • Гірчиця – 1 ч. л.
  • Вино (червоне сухе) – 50 г
  • Мед – 1 ст. л.
  • Сіль, перець – за смаком
  • Коріандр в зернах – 1 ч. л.

Спосіб приготування

  1. Розтовчіть коріандр у ступці. Беріть у зернах, тому що від меленого не такий сильний запах.
  2. Помийте і просушіть м'ясо. Зробіть у ньому глибокі надрізи з відстанню у 1,5 – 2 сантиметри, але важливо не прорізати м'ясо наскрізь.
  3. Натріть м'ясо сіллю, перцем, коріандром та медом.
  4. Розріжте груші й дістаньте серцевини. Поріжте фрукт тонкими скибками й вставте у розрізи в м'ясі. Залиште свинину на пів години маринуватися
  5. Запікайте годину – півтори в духовці при температурі 180 градусів.
  6. Смачного!

Все просто! Маленька хитрість, яка робить чай значно кориснішим

середа, 6 травень 2026, 19:48

Звичайний чай можна зробити значно кориснішим, якщо додати до нього простий інгредієнт, який є майже на кожній кухні — лавровий лист. Хоча його зазвичай використовують у кулінарії, останнім часом на нього все частіше звертають увагу як на складник напо...

Перевірте себе! Що побачили першим? Тест покаже основну причину вашої тривожності

середа, 6 травень 2026, 18:44

Наш мозок схильний інтерпретувати неоднозначні зображення крізь призму актуальних переживань, логіки або прихованих страхів. Запропонований тест не лише робить психологію доступною та цікавою, а й дозволяють швидко виявити "сліпі зони" у нашому сприйня...