Заварні млинці на кип’ятку - неймовірний рецепт з легкими пропорціями

Результат завжди відмінний, і ще один плюс - такі млинці ніколи не прилипають до сковороди. Навіть той самий перший млинець, який, за визначенням, має бути комом, хоч тісто, на перший погляд, здається рідким, передають Патріоти України.

На вигляд млинчики виходять ніжними, «оксамитовими», мереживними. Для себе я назвала його «дві склянки», оскільки саме ці пропорції використовуються в рецепті.

Інгредієнти:

  • 4 яйця
  • 2 склянки крутого, тільки що з плити, кип’ятку
  • 2 склянки молока
  • 2 склянки борошна
  • 2 столові ложки олії
  • Чайна ложка солі.

Млинці можна зробити і солодкими, для цього додайте кілька ложок цукру.

Що робимо?

Розбийте яйця в миску, посоліть і збийте міксером. Тоненькою цівкою влийте кип’яток, не перестаючи збивати яєчну масу. Додайте молоко, перемішайте ще раз. Після – борошно і масло, остаточно перемішуємо тісто, щоб не було грудочок, і приступаємо до випікання.

Не дивуйтеся «рідкому» вигляду тіста – так і повинно бути.

Смажимо млинці на розігрітій сковороді, а після можна і до чаю домашніх кликати. Такі млинці – нейтральні на смак, їх можна і зі згущеним молоком або варенням, або нафарширувати чимось смачним: грибами, сиром, м’ясним фаршем.

Смачного!

Власникам на замітку! ТОП-10 порід собак, які найбільше схильні до різних нещасних випадків

середа, 15 жовтень 2025, 13:05

Кожен власник собаки знає про те, в які витівки може потрапити його чотирилапий друг. Але вони можуть не усвідомлювати, що деякі породи насправді більш схильні до нещасних випадків, ніж інші, причому на одну породу припадає понад 10% усіх випадків неща...

Як схуднути правильно - розрахуйте і підтримуйте дефіцит калорій

середа, 15 жовтень 2025, 12:35

Щоб схуднути без ефекту йо-йо, ключовим є контроль калорій - але не шляхом голодування, а через здоровий підхід до харчування, руху та способу життя. Основна ідея - створити дефіцит калорій, коли організм витрачає більше енергії, ніж отримує з їжі, пер...