Результат завжди відмінний, і ще один плюс - такі млинці ніколи не прилипають до сковороди. Навіть той самий перший млинець, який, за визначенням, має бути комом, хоч тісто, на перший погляд, здається рідким, передають Патріоти України.
На вигляд млинчики виходять ніжними, «оксамитовими», мереживними. Для себе я назвала його «дві склянки», оскільки саме ці пропорції використовуються в рецепті.
Млинці можна зробити і солодкими, для цього додайте кілька ложок цукру.
Розбийте яйця в миску, посоліть і збийте міксером. Тоненькою цівкою влийте кип’яток, не перестаючи збивати яєчну масу. Додайте молоко, перемішайте ще раз. Після – борошно і масло, остаточно перемішуємо тісто, щоб не було грудочок, і приступаємо до випікання.
Не дивуйтеся «рідкому» вигляду тіста – так і повинно бути.
Смажимо млинці на розігрітій сковороді, а після можна і до чаю домашніх кликати. Такі млинці – нейтральні на смак, їх можна і зі згущеним молоком або варенням, або нафарширувати чимось смачним: грибами, сиром, м’ясним фаршем.
Смачного!
У минулому українські прізвища могли вказувати не лише на походження людини, а й на її характер, професію чи особливі риси. За родовим іменем іноді можна було зрозуміти, чим займався його носій або які якості йому приписували, передають Патріоти Україн...
Для мільйонів людей ранок починається з чашки ароматної кави. Ми додаємо туди цукор, вершки чи різноманітні солодкі сиропи, щоб зробити смак м'якшим та приємнішим. Проте останні дослідження нутриціологів шокують: один із найпопулярніших інгредієнтів ді...
