Заварні млинці на кип’ятку - неймовірний рецепт з легкими пропорціями

Результат завжди відмінний, і ще один плюс - такі млинці ніколи не прилипають до сковороди. Навіть той самий перший млинець, який, за визначенням, має бути комом, хоч тісто, на перший погляд, здається рідким, передають Патріоти України.

На вигляд млинчики виходять ніжними, «оксамитовими», мереживними. Для себе я назвала його «дві склянки», оскільки саме ці пропорції використовуються в рецепті.

Інгредієнти:

  • 4 яйця
  • 2 склянки крутого, тільки що з плити, кип’ятку
  • 2 склянки молока
  • 2 склянки борошна
  • 2 столові ложки олії
  • Чайна ложка солі.

Млинці можна зробити і солодкими, для цього додайте кілька ложок цукру.

Що робимо?

Розбийте яйця в миску, посоліть і збийте міксером. Тоненькою цівкою влийте кип’яток, не перестаючи збивати яєчну масу. Додайте молоко, перемішайте ще раз. Після – борошно і масло, остаточно перемішуємо тісто, щоб не було грудочок, і приступаємо до випікання.

Не дивуйтеся «рідкому» вигляду тіста – так і повинно бути.

Смажимо млинці на розігрітій сковороді, а після можна і до чаю домашніх кликати. Такі млинці – нейтральні на смак, їх можна і зі згущеним молоком або варенням, або нафарширувати чимось смачним: грибами, сиром, м’ясним фаршем.

Смачного!

Набряки - лише початок! Що відбувається з вашою шкірою під час перельоту

середа, 3 вересень 2025, 10:10

Авіаперельоти дарують емоції, але не завжди користь для краси. Багато хто помічав, що після кількох годин у небі шкіра виглядає втомленою, стягнутою та набряклою. Дерматологи пояснюють: у салоні літака вологість становить лише 10–20%, тому шкіра стрімк...

Водіям на замітку! У яких випадках можна не платити штраф за перевищення швидкості

середа, 3 вересень 2025, 9:29

В Україні за перевищення швидкості поліція виписує штраф водіям від 340 гривень. Втім є ситуації, коли його можна оскаржити і скасувати через суд. Про це пояснює "Твоя Машина", передають Патріоти України. Як відомо, система автофіксації працює просто:....