Здається корисним, але небезпечний: Що радять обмежити кардіологи після 50

Серцево-судинні захворювання залишаються однією з головних причин передчасної смерті у світі. Водночас лікарі наголошують: значну частину ризиків можна зменшити, змінивши спосіб життя — насамперед харчування, передають Патріоти України.

Кардіологи дедалі частіше звертають увагу на продукти, які здаються корисними, але з віком можуть шкодити серцю. Одним із таких є червоне м’ясо, зокрема стейк, який після 50 років варто суттєво обмежити.

Про це говорить доктор Супріті Бехурія, директор Центру гіпертонії Університетської лікарні Стейтен-Айленда. За його словами, стейк містить велику кількість насичених жирів, які підвищують рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ. Саме він сприяє утворенню атеросклеротичних бляшок у судинах, збільшуючи ризик інфаркту та інсульту.

Кардіолог Ченг-Хан Чен, інтервенційний спеціаліст медичного центру MemorialCare Saddleback у Каліфорнії, додає: червоне м’ясо також може посилювати хронічне запалення в організмі. А воно, у свою чергу, пов’язане не лише з серцевими хворобами, а й з розвитком цукрового діабету 2 типу, який додатково навантажує серцево-судинну систему.

Ще одна проблема — висока калорійність жирного м’яса. Регулярне вживання стейків може сприяти набору зайвої ваги, що є окремим фактором ризику для серця.

Втім, лікарі не закликають до повної відмови від улюбленої страви. «Я рекомендую своїм пацієнтам вживати червоне м’ясо якомога рідше», — зазначає доктор Чен. За його словами, стейк має бути винятком, а не частиною щоденного раціону.

Натомість кардіологи радять робити ставку на більш безпечні джерела білка. Це насамперед риба — зокрема лосось, а також рослинні продукти. Американська кардіологічна асоціація рекомендує квасолю, сочевицю, горох і горіхи, які не містять насичених жирів, багаті на клітковину й допомагають підтримувати здоров’я серця.