Здивуйте рідних смакотою: Дуже смачна запіканка з капустою і м'ясним фаршем

Така запіканка - варіант смачнющої вечері, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • Cвинячий фарш 400 грамів
  • Цибулина 1 штука
  • Морква 1 штука
  • Капуста квашена 150 грамів
  • Капуста білокачанна 350 грамів
  • Гречка 100 грамів
  • Сухарі панірувальні 3 ст. л.
  • Яйце куряче 4 штуки
  • Кмин 0,5 ч. л.
  • Пряні трави 1 ч. л.
  • Помідор (Сорт «сливка», тверді) 4 штуки
  • Сир тертий 40 грамів
  • Сіль за смаком
  • Перець за смаком
  • Масло рослинне (Для смаження)

Приготування:

Цибулю подрібнюємо, моркву чистимо і тремо на крупній тертці. Пасеруємо овочі на олії, потім додаємо квашену капусту, а через 10 хвилин - дрібно нарізану свіжу. Прогріваємо, засипаємо відварену до напівготовності гречану крупу і залишаємо остигати. У холодну овочеву суміш викладаємо фарш, панірувальні сухарі, яйця. Приправляємо сіллю, перцем, прянощами і гарненько вимішуємо. Рівномірно розподіляємо отриману масу в змащену маслом і посипану панірувальними сухарями форму. Верх закриваємо скибочками помідорів і ставимо на 30 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів. Посипаємо сиром і доводимо до золотистого кольору.

А ви це знали? Навіщо додавати цукор під час варіння картоплі

п’ятниця, 31 жовтень 2025, 5:35

Стару картоплю не так легко чистити, вона не така багата на смак, як молода, але все ж є деякі хитрощі, що допоможуть приготувати страву зі старої картоплі так, щоб вона була не гірше молодої, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Додавши у в...

Народні прикмети на 31 жовтня: Особливий день для Києво-Печерської лаври. Що не можна робити в останній день жовтня, а що зробити варто

четвер, 30 жовтень 2025, 23:55

Православне свято 31 жовтня за новим церковним календарем (13 листопада за старим) - день пам'яті Никодима і Спиридона Печерських, які ввійшли в історію як проповідники християнства, а також святого Петра Багатостраждального, видатного українського дер...