Зіпсує смак і аромат: У які страви категорично не можна додавати лавровий лист

Практично всі господині додають лавровий лист у супи, бульйони, печеню, але при цьому не всі знають, що він легко може зіпсувати смак та аромат будь-якої страви,передають Патріоти України.

Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами від кулінарів, куди не варто додавати лавровий лист і чому, і в які страви можна і потрібно, а також у якій кількості.

Лавровий лист потрібно додавати в другі страви, а саме в борщ, супи – м'ясний і гороховий. Але ось у курячий бульйон, цибулевий або вершковий суп лавровий лист краще не класти, радять кулінари, інакше він зіпсує ніжний смак цих страв, надавши їм гіркоти.

Чим можна замінити лавровий лист у стравах

Кулінари радять замінити лавровий лист у стравах базиліком, чебрецем, розмарином або сумішшю пряних трав, а також селерою та петрушкою.

Чи потрібно виймати лавровий лист із супу

Лавровий лист потрібно видаляти зі страв через 10 хвилин, інакше він додасть гіркуватість страві.

Варто знати! Що їсти на ніч, щоб не було набряків

п’ятниця, 18 квітень 2025, 23:10

Проте за словами нутриціологині Катерини Крупкіної, яку нещодавно запросила на інтерв’ю Марічка Падалко для свого YouTube-каналу, важливо не те, коли саме ми їмо, а що обираємо на вечерю. Набряки вранці — це наслідок затримки рідини в організмі, яка на...

Дачникам на замітку! Чим не можна підживлювати кущі малини

п’ятниця, 18 квітень 2025, 17:50

Малина – рослина досить чутлива до умов, у яких її вирощують. Від складу ґрунту та рівня зволоженості залежить, наскільки великими та смачними будуть ягоди, передають Патріоти України. А на склад ґрунту, звісно, впливають добрива, якими ви підживлюєте ...