Зменшує апетит, сприяє схудненню і не тільки: Корисні властивості лимона, про які ви могли не знати

Лимон – це недооцінений фрукт, який має потужний вплив на організм та може боротись із жировими відкладеними. Лимон містить половину денної норми вітаміну С, який допомагає знижувати рівень стресового гормону кортизолу, що, своєю чергою, зменшує апетит і сприяє схудненню, передають Патріоти України.

Крім того, він збагачений поліфенолами, що можуть запобігати накопиченню жиру, а їхня шкірка, зокрема пектин, підтримує відчуття ситості. Як ввести лимон у своє звичне харчування, розповіли в Eat This, Not That.

Детоксикація за допомогою лимонної води

Вода з лимоном – це чудовий спосіб отримання ефекту детоксикації. Лимон містить антиоксидант D-лімонен, який може підтримати метаболізм, а також дасть вам додаткову порцію вітаміну С. Змішуйте лимони з апельсинами чи лаймами, щоб урізноманітнити смак. Це простий і корисний спосіб підтримати своє здоров’я та оптимальний водний баланс.

Чай з лимоном

Щоденне вживання зеленого чаю в поєднанні з фізичними вправами може допомогти вам схуднути та покращити здоров'я. Поліфеноли в чаї знижують ризик серцевих захворювань і раку, але їх ефективність знижується до потрапляння в кров. Однак, додавання лимонного соку до чаю допомагає зберегти ці корисні речовини.

Надання аромату смаженим овочам

Викладіть овочі на деко, збризкайте їх оливковою олією, додайте сіль і перець, а потім запікайте при 200°C впродовж 30 хвилин. Після запікання додайте трохи лимонного соку для посилення смаку. Однак, не додавайте сік до запікання, щоб зберегти всі корисні властивості лимона.

Домашня заправка до страв

Замініть магазинні заправки на свіжу лимонну, оскільки це допоможе схуднути. Для цього, просто змішайте лимонний сік, цедру, мед, чебрець, оливкову олію, сіль і перець за смаком.

Чистка від пестицидів

Хлорорганічні сполуки в пестицидах можуть уповільнювати обмін речовин, ускладнюючи схуднення. Щоб мінімізувати вплив токсинів, обирайте органічні фрукти й овочі, особливо ті, які можна їсти зі шкіркою. Якщо органіку купувати не виходить, спробуйте змішати воду з лимонним соком і обробляти цією сумішшю овочі перед чищенням. Лимонний сік допомагає видаляти залишки пестицидів і діє як природний дезінфектор.

Лимонад від спеки

Коли вам захочеться освіжитися лимонадом, краще відмовтеся від магазинного напою. У склянці лимонаду може бути до 25 грамів цукру, що становить половину від добової норми. Щоб зменшити кількість цукру, приготуйте домашній лимонад, використовуючи менше зайвих підсолоджувачів.

Маринад для м’яса

Використовуйте лимонний сік як натуральний маринад для м’яса — його кислота чудово розм’якшує навіть жорсткі шматки. Просто нанесіть сік на м’ясо перед приготуванням і дайте йому трохи промаринуватися перед смаженням.

Здорові десерти

Обирайте корисні десерти, які не зашкодять вашій дієті. Наприклад, приготуйте смаколик із фініків, вівса, кокоса та лимона, що є смачною та корисною альтернативою магазинних солодощів. Такі перекуси допоможуть втамувати бажання солодкого і підтримати стрункість.

Від потемніння фруктів та відновлення вигляду салатів

Щоб фрукти та овочі не темніли, занурте їх у холодну лимонну воду – це допоможе зберегти свіжість. А якщо у вас трохи зів’янув салат, замочіть його у воді з соком половини лимона та охолодіть протягом однієї години. Такий простий прийом збереже продукти свіжими й апетитними.

Кубики з льоду

Якщо детокс-вода вам не до смаку, додайте шматочки лимона та інші фрукти і трави у форму льоду. Таким чином, коли лід танутиме, ваш напій поступово отримає свіжий, насичений аромат.

Приправа для посилення смаку

Покращуйте смак страв за допомогою лимона, а не жирів та солі. Лимон пасує до м’яса, овочів і навіть десертів, роблячи їх смачнішими. Тож, додайте трохи лимонного соку чи цедри до своїх страв, щоб отримати свіжий смак і зменшити калорії.

Покращення смаку коричневого рису

Під час приготування коричневого рису, додавайте трохи лимонного соку у воду. Так рис стає ароматнішим, а лимонна кислота допомагає зберегти його легку текстуру.

Корисні та смачні коктейлі

Відмовтесь від солодких міксів та приготуйте свіжий лимонний коктейль. Для цього, змішайте в шейкері 1 склянку горілки, 1/4 склянки лимонного соку та 1/4 склянки цукру. Збовтайте суміш і розлийте у 3 келихи. Для елегантності коктейль можна подати зі скибочкою лимона.