
Голодування — традиційний захід, до якого з багатьох релігійних і медичних причин вдаються люди в усьому світі. Нове дослідження вчених нарешті додало до цієї практики наукове обґрунтування.
Під час нещодавнього дослідження, присвяченого користі голодування, вчені з усієї Європи зробили кілька незвичайних відкриттів. Вивчивши 12 здорових добровольців, які не їли протягом семи днів, вживаючи тільки воду, вони змогли зазирнути під капот нашого організму, щоб зрозуміти, що насправді відбувається, коли ми постимоі взаємодії в нашому організмі, подібні дослідження висвітлюють шлях до розуміння того, як такі дієтичні практики, як голодування, можуть впливати на наше здоров'я значним і, при цьому, непомітним чином.
Наші стосунки з їжею часто базуються не лише на відчутті голоду і особистих смаках. У тих, чиї сім’ї пройшли через дефіцит часів СРСР, величезну роль відіграє історична пам’ять про порожні полиці і відсутність навіть базових продуктів, передають Патріо...
Міжнародна група вчених виявила, що дотримання дієти MIND пов’язане зі зменшенням темпів старіння мозку. Зокрема, у людей, чий раціон найбільше відповідав цій моделі харчування, зміни в мозку відповідали уповільненню старіння приблизно на 2,5 року. Про...