Навесні чимало людей починають стежити за своєю фігурою та правильно харчуватися. Так як у цей період року свій раціон можна урізноманітнити салатами, рекомендуємо вам звернути увагу на рецепт домашнього майонезу, передають Патріоти України.
Інгредієнти: яйце (2 шт.), соняшникова олія (125-150 мл), гірчиця (10 г), сік лимона (1 ст. л.), сіль (щіпка).
Приготування:
Спочатку потрібно відокремити білки від жовтків. Якщо ви не знаєте, як це зробити, візьміть звичайну пластикову пляшку 0,5 л. Обережно розбийте яйце в глибоку миску, намагаючись не пошкодити жовток. Злегка стисніть стінки порожньої пляшки, щоб випустити з неї трохи повітря, потім піднесіть горлечко до жовтка і плавно розтисніть стінки. Жовток втягнеться в пляшку, а білок залишиться у мисці.
Беремо скляну або металеву миску і збиваємо там жовтки і гірчицю за допомогою вінчика.
Потім додаємо сік лимона, щіпку солі та продовжуємо збивати, поки суміш не стане однорідною.
Потім тонкою цівкою вливаємо олію, продовжуючи постійно збивати.
Ось і все - соус готовий, їм можна заправляти улюблені салати.
Зазначимо, що після приготування його можна зберігати в холодильнику протягом усього декількох діб.
Соковита варена або грильована кукурудза — улюблена страва багатьох, однак навколо неї досі існує чимало міфів. Більшість вважає її занадто калорійною та некорисною через вміст крохмалю, передають Патріоти України. Проте українські нутриціологи розвінч...
Спроби зварити розсипчастий рис часто закінчуються тим, що в результаті виходить липка та глевке місиво, схоже на кашу, передають Патріоти України. На поверхні рисових зерен після шліфування залишається велика кількість вільного крохмального пилу. Саме...
