Домашні пельмені ніколи не зрівняються з магазинними. Якщо ви зробите страву власними руками – точно будете впевнені у її якості. Але дуже важливо зробити еластичне тісто, з якого буде легко сформувати вироби і яке не розклеюватиметься під час варіння, передають Патріоти України.
Ідея приготування ідеального тіста на пельмені опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina_movchan) в Instagram. Дуже важливо дотримуватись правильних пропорцій.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Змішати борошно з сіллю.
2. Додати яйця, воду і олію.
3. Зробити туге, еластичне тісто.
4. Замотати в плівку і залишити мінімум на пів години.
5. Порційний шматочок тіста розкачати.
6. Викласти начинку і сформувати пельмені.
Багато хто скаржиться, що домашні стейки або відбивні виходять сухими та жорсткими, наче підошва. Здавалося б, м'ясо свіже, сковорода гаряча, але результат щоразу розчаровує. Виявляється, причина криється у звичці, яку ми успадкували ще від батьків, пе...
29 вересня за новим церковним календарем (12 жовтня за старим) - день пам'яті преподобного Феофана Милостивого і преподобного Кіріака Пустельника, передають Патріоти України. . Преподобний Феофан Милостивий народився в сирійському місті Гази і був дуж...
