А ви це знали? Рецепт картоплі по-селянськи, який прославився на весь світ, придумала - вінничанка (фото)

Ця страва відома в усьому світі, її готують у різних ресторанах і фастфудах. Виявляється, що це суто український витвір і має назву "Картопля по-уланівськи", передають Патріоти України.

Придумала рецепт картоплі по-уланівськи вінничанка Глафіра Дорош. За це у 1965 році її нагородили радянським орденом. Глафіру запрошували працювати у ресторани Москви, але вона залишилася у своєму рідному селі Уланів.

Жінка придумала рецепт випадково!

Глафіра працювала в колгоспній їдальні. Одного разу вона готувала фаршировану м’ясом картоплю, але їй не вистачило фаршу. Тоді жінка розрізала картоплю на 4 частини і кинула в олію смажитися. Потім вирішила ще й полити картоплю часниковим соусом для пиріжків із горохом. Рецепт настільки всім сподобався, що його часто готували для трактористів, які працювали в полі.


Як рецепт "картопля по-уланівськи" прославився на весь світ



Розповідають, що з Москви прислали журналіста газети «Известия» із

партійним завданням – написати критичний матеріал про Вінницьку область.

Тоді погане слово у центральній пресі було рівноцінне звільненню.

Розуміло це і вінницьке керівництво, тож від того, як зустрінуть

столичного журналіста, залежала їх кар’єра. Начальство гостя зустріли та

повезли у показовий колгосп в Уланів, неподалік від курортного

Хмільника, де газетяра і пригощала Глафіра Дорош. Тепер кажуть, що це,

напевно, було єдиним яскравим спогадом журналіста… В «Известиях» про

Вінниччину вийшла тільки невелика замітка про «картоплю по-уланівськи»,

але наскільки вона змінить життя сільської кухарки і самого Уланова,

тоді ніхто не знав.



Рецепт "картоплі по-уланівськи"

вимиту картоплю розрізаємо на 4 частини;

обсмажуємо у великій кількості олії;

поливаємо завчасно приготовленою заправкою із часником, олією та сіллю.

Випав з автобуса і вдарився головою: Військовозобов'язаний помер у черзі на ВЛК

середа, 8 жовтень 2025, 22:30

У Черкасах 5 жовтня помер військовозобов'язаний, який очікував у черзі на проходження військово-лікарської комісії. Про це в Фейсбуці повідомив Черкаський обласний ТЦК, передають Патріоти України. "05 жовтня 2025 року до Черкаського ОМТЦК та СП був дос...

Навіть не знає, де зараз він та брати: Лілія Подкопаєва розповіла про батька-росіянина та дитинство у Донецьку

середа, 8 жовтень 2025, 21:54

Олімпійська чемпіонка зі спортивної гімнастики Лілія Подкопаєва в інтерв'ю Марічці Падалко поділилася спогадами про своє дитинство в Донецьку, пояснила причини свого російськомовного оточення та розповіла про єдину зустріч зі своїм біологічним батьком,...