А ви це знали? Рецепт картоплі по-селянськи, який прославився на весь світ, придумала - вінничанка (фото)

Ця страва відома в усьому світі, її готують у різних ресторанах і фастфудах. Виявляється, що це суто український витвір і має назву "Картопля по-уланівськи", передають Патріоти України.

Придумала рецепт картоплі по-уланівськи вінничанка Глафіра Дорош. За це у 1965 році її нагородили радянським орденом. Глафіру запрошували працювати у ресторани Москви, але вона залишилася у своєму рідному селі Уланів.

Жінка придумала рецепт випадково!

Глафіра працювала в колгоспній їдальні. Одного разу вона готувала фаршировану м’ясом картоплю, але їй не вистачило фаршу. Тоді жінка розрізала картоплю на 4 частини і кинула в олію смажитися. Потім вирішила ще й полити картоплю часниковим соусом для пиріжків із горохом. Рецепт настільки всім сподобався, що його часто готували для трактористів, які працювали в полі.


Як рецепт "картопля по-уланівськи" прославився на весь світ



Розповідають, що з Москви прислали журналіста газети «Известия» із

партійним завданням – написати критичний матеріал про Вінницьку область.

Тоді погане слово у центральній пресі було рівноцінне звільненню.

Розуміло це і вінницьке керівництво, тож від того, як зустрінуть

столичного журналіста, залежала їх кар’єра. Начальство гостя зустріли та

повезли у показовий колгосп в Уланів, неподалік від курортного

Хмільника, де газетяра і пригощала Глафіра Дорош. Тепер кажуть, що це,

напевно, було єдиним яскравим спогадом журналіста… В «Известиях» про

Вінниччину вийшла тільки невелика замітка про «картоплю по-уланівськи»,

але наскільки вона змінить життя сільської кухарки і самого Уланова,

тоді ніхто не знав.



Рецепт "картоплі по-уланівськи"

вимиту картоплю розрізаємо на 4 частини;

обсмажуємо у великій кількості олії;

поливаємо завчасно приготовленою заправкою із часником, олією та сіллю.

На Кіровоградщині чоловік відмовився від повістки й не прийшов до ТЦК: Як його покарали

вівторок, 16 вересень 2025, 0:30

Житель Кіровоградщини не схотів отримувати повістку й не з'явився до військкомату. За вчинене його притягнули до кримінальної відповідальності. Про це йдеться у вироку, який Вільшанський районний суд Кіровоградської області ухвалив 9 вересня, передают...

Доплати до пенсії можуть отримати не тільки пенсіонери, а і їх родичі: Кого стосується

понеділок, 15 вересень 2025, 23:56

У той час, як у частини пенсіонерів виплати з 1 вересня зросли, у 2025 році для окремих категорій громадян України передбачено спеціальні доплати до пенсійних виплат. При цьому частину таких надбавок можуть отримувати й родичі у випадку смерті пенсіоне...