Бережіться! Цю їжу пов’язали з хвилею діабету в Європі - під ударом може бути кожен

Досить трьох порцій картоплі фрі на тиждень, щоб суттєво підвищити ризик розвитку діабету 2 типу - до такого висновку дійшли вчені, які проаналізували харчування понад 200 тисяч людей протягом майже 40 років, передають Патріоти України.

У тих, хто регулярно їв фрі, ризик захворювання зростав на 20–30%. При цьому зварена, запечена або пюреподібна картопля не мала такого впливу.

Дослідження підкреслює, що не сам картопляний продукт є проблемою, а спосіб його приготування — саме смаження в олії підвищує ризик. Експерти додають: регулярне споживання сильно обробленої їжі напряму пов’язане з підвищеним ризиком діабету 2 типу.

Докторка Фей Райлі з організації Diabetes UK зазначає: «Це складне захворювання, на яке впливає безліч чинників, але спосіб приготування їжі відіграє не меншу роль, ніж її склад».

Понад 4,3 мільйона британців вже живуть із діабетом, ще 850 тисяч — навіть не підозрюють про свою хворобу. Ускладнення — інфаркти, інсульти, втрата зору й ураження нирок. Хочете знизити ризик? Замініть чіпси цільнозерновими продуктами й скоротіть споживання смаженого — наголошують вчені.

Битва напоїв: "Дешевий сурогат" проти натурального прототипу. Лікар порівняв корисні властивості цикорію та кави

четвер, 7 серпень 2025, 11:58

"Цикорій належить до роду трав'янистих рослин родини складноцвітих (айстрових), має міцне волохате стебло, світло-фіолетові квіти та листя, яке часто використовують в салатах. Корінь цикорію є основним інгредієнтом для напою. Його подрібнюють, обсмажую...

"Не навчені комунікувати": Військова омбудсменка заявила, що працівників ТЦК треба забрати з вулиць

четвер, 7 серпень 2025, 11:37

Уповноважена президента України з питань захисту прав військовослужбовців і членів їхніх сімей Ольга Решетилова вважає, що працівників територіальних центрів комплектування та соціальної підтримки потрібно забрати з вулиць, бо вони не навчені спілкуват...