Бережіться! В Україну завезли отруєний сир: Які хвороби може спричинити

В Україну з Франції завезли сир Reblochon de Savoie, у якому виявили стафілокок. Потрапляючи у живий організм, він починає виділяти ентеротоксини, які, серед іншого, призводять до харчового отруєння. Про це повідомили в Європейській системі швидкого оповіщення про харчові продукти та корми RASFF). Держспоживслужба ж поки не виступила з відповідним повідомленням, передають Патріоти України.

За даними RASFF, виявлено небезпечний сир 19 грудня. Наразі експерти досліджують всіх виробників цього сиру, аби зробити висновки щодо зараженої продукції.

Чим небезпечний сир

Виявлений у сирі стафілокок при потраплянні в живий організм починає виділяти ентеротоксини, які є причиною харчового отруєння. Чутливість людини до ентеротоксину стафілокока дуже висока – отруєння настає у 90% осіб, які вживали заражену їжу. Стафілокок здатний викликати низку серйозних захворювань у людини. Зокрема:

• пневмонію;
• бронхіт;
• гнійне запалення тканин пальців;
• запалення товстої та тонкої кишок;

• запалення кістки та кісткового мозку;
• запалення внутрішньої оболонки серця тощо.