Нове дослідження показало, що регулярне вживання білого рису безпосередньо пов'язане з підвищенням рівня цукру в крові. Результати проекту були опубліковані у вересневому випуску журналу Американської діабетичної асоціації, передають Патріоти України.
У нещодавно завершеному науковому експерименті взяли участь близько 130 тисяч добровольців з 21 країн Європи, Північної та Південної Америки, Африки, а також з Китаю, Бразилії та Індії дослідження проходило понад 10 років. Виявилося, що вживання білого рису значно збільшує ризик розвитку цукрового діабету ‒ оскільки в процесі подрібнення і полірування рису зникає значна частина поживних речовин (в першу чергу вітамін B).
Разом з тим, вчені з'ясували ‒ білий рис володіє високим глікемічним індексом, що і призводить до стрибка рівня цукру в крові. Крім того, дослідники відзначили, що заміна білого рису на бурий (неочищений) знижує глікемічну відповідь на 23% і на 57%.
Захисник Динамо повторив антирекорд УПЛ за кількістю автоголів, повідомляє пресслужба ліги. На рахунку 21-річного футболіста вже чотири голи у власні ворота; такий самий показник мають В’ячеслав Чечер та Олександр Сваток, зазначають Патріоти України. ...
У Києві низка закладів громадського харчування та книгарень припинила роботу або оголосила про закриття. Серед них – окремі локації ресторанних мереж, кафе, кондитерська та книжкові магазини. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на заяви закладів...
