Бережіться! Вчені розповіли, який популярний продукт небезпечний при діабеті

четвер, 10 вересень 2020, 8:30

Нове дослідження показало, що регулярне вживання білого рису безпосередньо пов'язане з підвищенням рівня цукру в крові. Результати проекту були опубліковані у вересневому випуску журналу Американської діабетичної асоціації, передають Патріоти України.

У нещодавно завершеному науковому експерименті взяли участь близько 130 тисяч добровольців з 21 країн Європи, Північної та Південної Америки, Африки, а також з Китаю, Бразилії та Індії дослідження проходило понад 10 років. Виявилося, що вживання білого рису значно збільшує ризик розвитку цукрового діабету ‒ оскільки в процесі подрібнення і полірування рису зникає значна частина поживних речовин (в першу чергу вітамін B).

Разом з тим, вчені з'ясували ‒ білий рис володіє високим глікемічним індексом, що і призводить до стрибка рівня цукру в крові. Крім того, дослідники відзначили, що заміна білого рису на бурий (неочищений) знижує глікемічну відповідь на 23% і на 57%.

Побачили червону позначку в Резерв+: Чи можуть одразу мобілізувати

вівторок, 22 вересень 2026, 22:40

Червоний статус «У розшуку» у застосунку Резерв+ свідчить про зафіксоване порушення правил військового обліку. Серед можливих причин — неявка за повісткою або невчасне оновлення військово-облікових даних, передають Патріоти України. Водночас сама наявн...

Бабине літо" вже пудрить носик: Синоптики уточнили прогноз на найближчі дні

вівторок, 22 вересень 2026, 22:20

"Завтра, 23 вересня, у День осіннього рівнодення, сильні тривалі дощі очікуються на Сумщині, Полтавщині, Дніпропетровщині, на Запоріжжі, в Криму, в другій половині дня також на Харківщині, Донеччині, та Луганщині. Опади супроводжуватимуться сильним віт...