Нове дослідження показало, що регулярне вживання білого рису безпосередньо пов'язане з підвищенням рівня цукру в крові. Результати проекту були опубліковані у вересневому випуску журналу Американської діабетичної асоціації, передають Патріоти України.
У нещодавно завершеному науковому експерименті взяли участь близько 130 тисяч добровольців з 21 країн Європи, Північної та Південної Америки, Африки, а також з Китаю, Бразилії та Індії дослідження проходило понад 10 років. Виявилося, що вживання білого рису значно збільшує ризик розвитку цукрового діабету ‒ оскільки в процесі подрібнення і полірування рису зникає значна частина поживних речовин (в першу чергу вітамін B).
Разом з тим, вчені з'ясували ‒ білий рис володіє високим глікемічним індексом, що і призводить до стрибка рівня цукру в крові. Крім того, дослідники відзначили, що заміна білого рису на бурий (неочищений) знижує глікемічну відповідь на 23% і на 57%.
В ті давні часи в регіоні Верхньої Месопотамії на південному сході Малої Азії панувала культура докерамічного неоліт, яка є частиною широкого мережевого феномену Таш Тепелер (Кам'яні пагорби). Її люди ще не винайшли повноцінне землеробство та кера...
На Берегівщині втретє затримали адвоката, якого вже судять за організацію злочинної групи з незаконного переправлення військовозобов’язаних через державний кордон, передають Патріоти України. Цього разу, за даними слідства, за 7 тисяч доларів він мав д...
