Без буряку, але зі своїми "секретними інгредієнтами": В ОРЛО заявили, що мають свій особливий борщ по-луганськи

Співробітники коледжу Луганського педуніверситету ОРЛО збираються зареєструвати ексклюзивні права на борщ по-луганськи. Про це повідомили місцеві блогери, передають Патріоти України.

«Кулинары называют его основой региональной луганской кухни. Утверждают, что именно этот рецепт придумали здесь, и такого борща больше нет нигде в мире», — йдеться у телеграм-каналі «Донбаський кейс».

«Республіканські» кулінари зазначають, що особливістю «споконвічного луганського борщу» є курячий бульйон. До нього додають курячі фрикадельки, відварену квасолю та чорнослив, а овочі нарізаються кубиками, «що надає страві особливого смаку». При подачі їжу приправляють часником.

Від традиційного рецепту українського борщу його «луганський аналог» відрізняється відсутністю буряка. Зате може додаватися кисла капуста та галушки. Зазначається, що розголошувати рецепт повністю кухарі «ЛНР» не поспішають, оскільки вже почали оформлювати авторство, і цей процес ще не закінчено.
Однак про «луганський борщ» повідомлялося ще 2013-го року. Тоді ЗМІ писали, що його розробили спеціалісти Луганського національного університету ім. Шевченка.

Мінфін виступив проти різкого підвищення зарплат учителям до трьох мінімалок: У чому причина

вівторок, 25 листопад 2025, 8:02

Підвищення зарплат вчителям, яке розглядалося на засіданні парламентського комітету з питань освіти, науки та інновацій, розкритикували у Міністерстві фінансів, передають Патріоти України. У Мінфіні назвали запропоновану суму «непідйомною» для бюджету ...

Трамп постарався? Майже 200 тис. українців у США опинилися під загрозою втрати легального статусу біженців

вівторок, 25 листопад 2025, 7:53

Десятки тисяч українців, які втекли до США від війни, опинилися в ситуації юридичної невизначеності, повідомляє Reuters, передають Патріоти України. Згідно з внутрішніми даними уряду США, з якими ознайомилося агентство, станом на 31 березня через затри...