Без буряку, але зі своїми "секретними інгредієнтами": В ОРЛО заявили, що мають свій особливий борщ по-луганськи

середа, 10 листопад 2021, 12:45

Співробітники коледжу Луганського педуніверситету ОРЛО збираються зареєструвати ексклюзивні права на борщ по-луганськи. Про це повідомили місцеві блогери, передають Патріоти України.

«Кулинары называют его основой региональной луганской кухни. Утверждают, что именно этот рецепт придумали здесь, и такого борща больше нет нигде в мире», — йдеться у телеграм-каналі «Донбаський кейс».

«Республіканські» кулінари зазначають, що особливістю «споконвічного луганського борщу» є курячий бульйон. До нього додають курячі фрикадельки, відварену квасолю та чорнослив, а овочі нарізаються кубиками, «що надає страві особливого смаку». При подачі їжу приправляють часником.

Від традиційного рецепту українського борщу його «луганський аналог» відрізняється відсутністю буряка. Зате може додаватися кисла капуста та галушки. Зазначається, що розголошувати рецепт повністю кухарі «ЛНР» не поспішають, оскільки вже почали оформлювати авторство, і цей процес ще не закінчено.
Однак про «луганський борщ» повідомлялося ще 2013-го року. Тоді ЗМІ писали, що його розробили спеціалісти Луганського національного університету ім. Шевченка.

У космосі випадково створили дуже перспективний сплав, який не можливо отримати в умовах гравітації Землі

неділя, 23 серпень 2026, 18:00

Китайські «тайконавти» під час експерименту на космічній станції створили унікальний сплав із новою кристалічною ґраткою – Cu₂₀Bi₉. Дослідники спершу сприйняли результат за помилку обладнання, оскільки за нормального тиску мідь і вісмут не здатні змішу...

Буде удар? Шмигаль розповів, коли можуть підвищити тарифи на електроенергію

неділя, 23 серпень 2026, 17:34

Ціни на електроенергію для побутових споживачів в Україні залишатимуться незмінними до наступного року. Міністр енергетики Денис Шмигаль наголосив, що Україна працює в умовах європейського енергетичного ринку. Тому для бізнесу ціна на електроенергію за...