Без буряку, але зі своїми "секретними інгредієнтами": В ОРЛО заявили, що мають свій особливий борщ по-луганськи

Співробітники коледжу Луганського педуніверситету ОРЛО збираються зареєструвати ексклюзивні права на борщ по-луганськи. Про це повідомили місцеві блогери, передають Патріоти України.

«Кулинары называют его основой региональной луганской кухни. Утверждают, что именно этот рецепт придумали здесь, и такого борща больше нет нигде в мире», — йдеться у телеграм-каналі «Донбаський кейс».

«Республіканські» кулінари зазначають, що особливістю «споконвічного луганського борщу» є курячий бульйон. До нього додають курячі фрикадельки, відварену квасолю та чорнослив, а овочі нарізаються кубиками, «що надає страві особливого смаку». При подачі їжу приправляють часником.

Від традиційного рецепту українського борщу його «луганський аналог» відрізняється відсутністю буряка. Зате може додаватися кисла капуста та галушки. Зазначається, що розголошувати рецепт повністю кухарі «ЛНР» не поспішають, оскільки вже почали оформлювати авторство, і цей процес ще не закінчено.
Однак про «луганський борщ» повідомлялося ще 2013-го року. Тоді ЗМІ писали, що його розробили спеціалісти Луганського національного університету ім. Шевченка.

Є поранені: На Кіровоградщині заступник мера влаштував в міськраді стрілянину

вівторок, 12 травень 2026, 15:24

Внаслідок стрілянини у будівлі Світловодської міської ради (Кіровоградська обл.) поранено двох людей. Як повідомляє поліція області, за попередньою інформацією, конфлікт стався між працівниками міськради, у результаті чого один із них здійснив кілька п...

Принстонський університет звів будинок майбутнього з... соломи. Науковці розповіли в чому суть новаторства

вівторок, 12 травень 2026, 14:28

Команда з Принстонського університету збудувала будиночок, який майже повністю зроблений з пресованої соломи, показавши, що цей сільськогосподарський продукт можна використовувати як екологічний будівельний матеріал, передають Патріоти України з посила...