Без буряку, але зі своїми "секретними інгредієнтами": В ОРЛО заявили, що мають свій особливий борщ по-луганськи

середа, 10 листопад 2021, 12:45

Співробітники коледжу Луганського педуніверситету ОРЛО збираються зареєструвати ексклюзивні права на борщ по-луганськи. Про це повідомили місцеві блогери, передають Патріоти України.

«Кулинары называют его основой региональной луганской кухни. Утверждают, что именно этот рецепт придумали здесь, и такого борща больше нет нигде в мире», — йдеться у телеграм-каналі «Донбаський кейс».

«Республіканські» кулінари зазначають, що особливістю «споконвічного луганського борщу» є курячий бульйон. До нього додають курячі фрикадельки, відварену квасолю та чорнослив, а овочі нарізаються кубиками, «що надає страві особливого смаку». При подачі їжу приправляють часником.

Від традиційного рецепту українського борщу його «луганський аналог» відрізняється відсутністю буряка. Зате може додаватися кисла капуста та галушки. Зазначається, що розголошувати рецепт повністю кухарі «ЛНР» не поспішають, оскільки вже почали оформлювати авторство, і цей процес ще не закінчено.
Однак про «луганський борщ» повідомлялося ще 2013-го року. Тоді ЗМІ писали, що його розробили спеціалісти Луганського національного університету ім. Шевченка.

Англійські машиністи відмовилися працювати через клопів, рух поїздів паралізовано

субота, 3 жовтень 2026, 23:00

Потяги, якими керує британський пасажирський оператор Southeastern, були виключені з розкладів руху після того, як у вагонах виявили комах. Машиністи просто відмовилися керувати потягами. Паразитів було виявлено у рухомому складі, що належить залізничн...

У Софії зустрічали військовими почестями: Після десятиліть впертих переговорів Греція повернула Болгарії останки легендарного середньовічного царя

субота, 3 жовтень 2026, 22:27

Цей правитель вважається у Болгарії та Північній Македонії національним героєм. Його заслуги визнавалися навіть ворогами-візантійцями. Греція передала Болгарії останки середньовічного царя Самуїла, якого в найдавнішій слов'янській державі вважають одни...