Без буряку, але зі своїми "секретними інгредієнтами": В ОРЛО заявили, що мають свій особливий борщ по-луганськи

Співробітники коледжу Луганського педуніверситету ОРЛО збираються зареєструвати ексклюзивні права на борщ по-луганськи. Про це повідомили місцеві блогери, передають Патріоти України.

«Кулинары называют его основой региональной луганской кухни. Утверждают, что именно этот рецепт придумали здесь, и такого борща больше нет нигде в мире», — йдеться у телеграм-каналі «Донбаський кейс».

«Республіканські» кулінари зазначають, що особливістю «споконвічного луганського борщу» є курячий бульйон. До нього додають курячі фрикадельки, відварену квасолю та чорнослив, а овочі нарізаються кубиками, «що надає страві особливого смаку». При подачі їжу приправляють часником.

Від традиційного рецепту українського борщу його «луганський аналог» відрізняється відсутністю буряка. Зате може додаватися кисла капуста та галушки. Зазначається, що розголошувати рецепт повністю кухарі «ЛНР» не поспішають, оскільки вже почали оформлювати авторство, і цей процес ще не закінчено.
Однак про «луганський борщ» повідомлялося ще 2013-го року. Тоді ЗМІ писали, що його розробили спеціалісти Луганського національного університету ім. Шевченка.

За що в СРСР “душила жаба”: 5 причин радянських заздрощів

середа, 11 березень 2026, 12:11

Багато людей старшого покоління сьогодні згадують життя в Радянському Союзі з певною ностальгією. Часто можна почути, що тоді нібито панували рівність і стабільність. Однак реальність була значно складнішою. Дефіцит товарів, обмежені можливості та нері...

Варто знати! Коли власники землі можуть втратити право на приватизацію у 2026 році

середа, 11 березень 2026, 11:53

Багато хто в Україні досі живе з ілюзією: якщо паркан стоїть на цьому місці ще з часів дідуся, то земля автоматично вважається власною. Насправді ж реалії диктують жорсткі правила. Навіть якщо ви десятиліттями садите там картоплю, юридично ви - просто ...