Без буряку, але зі своїми "секретними інгредієнтами": В ОРЛО заявили, що мають свій особливий борщ по-луганськи

середа, 10 листопад 2021, 12:45

Співробітники коледжу Луганського педуніверситету ОРЛО збираються зареєструвати ексклюзивні права на борщ по-луганськи. Про це повідомили місцеві блогери, передають Патріоти України.

«Кулинары называют его основой региональной луганской кухни. Утверждают, что именно этот рецепт придумали здесь, и такого борща больше нет нигде в мире», — йдеться у телеграм-каналі «Донбаський кейс».

«Республіканські» кулінари зазначають, що особливістю «споконвічного луганського борщу» є курячий бульйон. До нього додають курячі фрикадельки, відварену квасолю та чорнослив, а овочі нарізаються кубиками, «що надає страві особливого смаку». При подачі їжу приправляють часником.

Від традиційного рецепту українського борщу його «луганський аналог» відрізняється відсутністю буряка. Зате може додаватися кисла капуста та галушки. Зазначається, що розголошувати рецепт повністю кухарі «ЛНР» не поспішають, оскільки вже почали оформлювати авторство, і цей процес ще не закінчено.
Однак про «луганський борщ» повідомлялося ще 2013-го року. Тоді ЗМІ писали, що його розробили спеціалісти Луганського національного університету ім. Шевченка.

Восьмий континент Землі існує: Геологи картографували гігантську сушу під водою!

неділя, 2 серпень 2026, 22:34

Геологи та океанологи з міжнародного дослідного інституту GNS Science завершили детальне картографування затонулого сьомого (або восьмого) континенту Землі — Зіландії (Zealandia). Його площа становить близько 4,9 мільйона квадратних кілометрів, проте 9...

Перевірте! Два налаштування Android, які непомітно "зжирають" заряд батареї

неділя, 2 серпень 2026, 22:06

Навіть новий Android-смартфон з часом може почати розряджатися значно швидше, хоча акумулятор ще не встиг помітно зноситися. Причина іноді ховається у фонових функціях, які продовжують працювати непомітно для користувача. Про те, які налаштування Andro...