Без буряку, але зі своїми "секретними інгредієнтами": В ОРЛО заявили, що мають свій особливий борщ по-луганськи

середа, 10 листопад 2021, 12:45

Співробітники коледжу Луганського педуніверситету ОРЛО збираються зареєструвати ексклюзивні права на борщ по-луганськи. Про це повідомили місцеві блогери, передають Патріоти України.

«Кулинары называют его основой региональной луганской кухни. Утверждают, что именно этот рецепт придумали здесь, и такого борща больше нет нигде в мире», — йдеться у телеграм-каналі «Донбаський кейс».

«Республіканські» кулінари зазначають, що особливістю «споконвічного луганського борщу» є курячий бульйон. До нього додають курячі фрикадельки, відварену квасолю та чорнослив, а овочі нарізаються кубиками, «що надає страві особливого смаку». При подачі їжу приправляють часником.

Від традиційного рецепту українського борщу його «луганський аналог» відрізняється відсутністю буряка. Зате може додаватися кисла капуста та галушки. Зазначається, що розголошувати рецепт повністю кухарі «ЛНР» не поспішають, оскільки вже почали оформлювати авторство, і цей процес ще не закінчено.
Однак про «луганський борщ» повідомлялося ще 2013-го року. Тоді ЗМІ писали, що його розробили спеціалісти Луганського національного університету ім. Шевченка.

До пенсії додадуть понад 1000 грн, але не всім: Ось хто може отримати доплату

неділя, 13 вересень 2026, 11:06

В Україні для окремих категорій пенсіонерів передбачена щомісячна доплата до пенсії. 2026 року її розмір становить 1 038 грн. Право на таку виплату мають громадяни, які за станом здоров’я потребують постійного стороннього догляду. Про це повідомили в П...

Соцвиплати можуть затримати наприкінці року? У Раді пояснили, чи варто хвилюватися українцям

неділя, 13 вересень 2026, 10:48

В Україні на тлі значного дефіциту державного бюджету наприкінці року можуть виникнути тимчасові затримки із соціальними виплатами. Водночас про повне припинення фінансування соціальних програм наразі не йдеться. Про це заявив народний депутат від фрак...