Буде удар по кишені! Популярний продукт різко здорожчає в Україні

На тлі здорожчання борошна, блекаутів та кадрової нестачі макаронні вироби в Україні можуть здорожчати на 3–10%, попереджають експерти. Дехто радить українцям робити запаси продукції перед святами, але чи є реальні підстави для паніки? Про це йдеться в матеріалі Telegraf.

Протягом року ціни на макарони зросли лише на близько 10%, що на тлі загальної інфляції видається досить скромним. “За останні 2–3 місяці ціна майже не змінювалася. Коливання на 1–2% — несуттєві”, — зазначив віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів Олександр Тараненко.Наталія Магдик Торік різке здорожчання борошна сильно вплинуло на ціни, 2025-го ринок залишався стабільним.

Чому зростуть ціни на макарони — основні фактори

Експерти називають три головні чинники:

1. Здорожчання борошна — за рік ціна зросла на близько 10%, особливо на дефіцитне борошно для макаронів.
2. Електроенергія та блекаути — робота на генераторах підвищує собівартість продукції, хоча вплив на загальні ціни не критичний (приблизно +1%).
3. Кадровий дефіцит — нестача водіїв і робітників змушує підвищувати зарплати, що теж відображається на кінцевій ціні.

Якими будуть ціни на макарони до кінця 2025 року

Експерти сходяться на думці, що макарони здорожчають помірно.

• Леонід Козаченко (Українська аграрна конфедерація) прогнозує зростання на 3–5% у грудні.
• Валерій Сердюков, керівник відділу збуту ФОП “Стась”, оцінює можливе здорожчання до 10% до кінця лютого або березня.

“Переговори про підвищення ціни починаються, коли собівартість зростає на 3–4%, тоді піднімають ціну на 5%”, — пояснює Тараненко.