Будьте здорові! Що відбувається з їжею, коли на неї сідає муха

Якщо набридлива муха сяде на вашу їжу, ви, швидше за все, відженете її рукою і продовжите їсти. Але чи варто турбуватися про мікроби? - передають Патріоти України.

Існує щонайменше 100 різних кімнатних мух, які можуть переносити бактерії, віруси і яйця паразитів.

Як тільки муха підхопила мікроби, вона може їх поширити декількома способами. Бактерії і віруси в забрудненій їжі, гної та інших брудних місцях прилипають до тіла мухи та її крихітних волосках на лапках.

Коли муха приземляється на їжу, вона залишає кілька підхоплених мікробів. Таким чином, ми потенційно схильні до ризику заразитися, хоча кількість переданого патогена буде невеликим.

Однак більше варто турбуватися про "блювоту". Коли муха приземляється на їжу, вона не починає харчуватися шматочками їжі з вашої тарілки. Замість цього комаха випускає травні соки на їжу, щоб розм'якшити її і тільки після цього починає їсти. Але це не найгірше.

Соки, які випускає муха, містять шкідливі мікроорганізми, що живуть всередині комахи набагато довше, і їх більше, ніж на лапках. Це означає, що бактерії і віруси на їжі швидше за все ще живі. Вони змішуються з їжею, яку муха поглинає і залишаються в роті до наступного прийому їжі, створюючи нову основу для хвороби.

Які мікроби можуть поширювати мухи?

Мухи можуть поширювати кишкову паличку, сальмонелу, гепатит А і ротавірус. Також мухи можуть поширювати шигели - група бактерій, які є збудниками дизентерії. Шигели можуть викликати діарею, лихоманку і біль в животі.

Але перш, ніж викидати всю їжу зі столу, варто знати, що не кожна муха переносить перераховані вище мікроорганізми. Це все фекальні бактерії і віруси, які не присутні в їжі кожної мухи.

Фахівці кажуть, що мусі доведеться приземлитися на сире м'ясо або кал, щоб поширити ці бактерії і віруси у вашій їжі. Чим чистіше ваша кухня, тим менше шансів, що муха підхопить що-небудь перед їжею.

Більш того, усього одна муха на вашій тарілці ще не означає, що ви підхопите якусь заразу. Все залежить від того, скільки шкідливих мікроорганізмів переносить муха, як довго вона сидить на вашій їжі і наскільки міцний ваш імунітет. Цілком можливо, що ви зовсім нічим не заразитеся.

Більше варто хвилюватися тоді, коли ви їсте в місці, де багато комах, наприклад, якщо влаштували пікнік на природі. В цьому випадку намагайтеся накривати їжу, коли не їсте її. Фахівці радять викидати їжу, яку ви залишили неприкритою і над нею часто літали мухи.