Чи оцінять гурмани? Вчені створили сало для вегетаріанців - що відомо про неймовірний продукт

Вегетаріанців у сучасному світі зараз багато. Тому на ринку можна знайти багато альтернативних продуктів, які є замінниками м'яса. Однак, вчені знайшли неймовірний продукт, які замінить сало вегетаріанцям. Про це пише SEEDS, зазначають Патріоти України.

Зокрема, вченим впродовж тривалого часу не вдавалось створити рослинний замінник сала або бекону. Все тому, що багато таких продуктів на сковорідці плавляться та перетворювалися на звичайну рослинну олію.

Однак, дослідники знайшли веганські бекон та сало, які не втрачають структури при приготуванні, а на смак та вигляд нічим не відрізняються від справжніх тваринних продуктів.

Цікаво, що основним інгредієнтом цих продуктів є соєвий білок, який дає відповідний смак та волокнисту текстуру. Окрім того, бекон та сало є єдиними продуктами на ринку, в яких м'ясна та жирова тканина не розділяються під час приготування.

Разом з тим вегетаріанці їдять овочі, фрукти, горіхи, крупи, насіння, бобові, іноді яйця та молочні продукти. Взагалі існує декілька видів вегетаріанства, які виділяють за принципами вживання чи не вживання похідних м'ясних та рибних продуктів:

  • вегетаріанці, які вживають яйця та молочні продукти. Це найбільш поширений "вид" вегетаріанців;
  • люди, які вживають тільки молочні продукти без яєць;
  • люди, яки їдять тільки яйця, але не вживають молочних продуктів;
  • ті, хто не вживає жодним чином молочних продуктів, чи похідних продуктів м'яса та риби.

Упродовж тижня спека в Україні послабне: Синоптикиня розповіла, яких сюрпризів чекати

понеділок, 9 червень 2025, 16:50

Новий тиждень в Україні буде свіжим, із помірною температурою повітря. У східних та південних областях спека послабне також. Про це повідомляє синоптикиня Наталка Діденко, передають Патріоти України. За її даними, свіже повітря поширилося в Україну в т...

Оце так! У макаронах відомої європейської марки виявлено небезпечний елемент

понеділок, 9 червень 2025, 16:44

У макаронах відомого італійського бренду Barilla виявлено небезпечну для здоров'я концентрацію свинцю. Європейський Союз уже розпочав процедуру відкликання партій продукції у Німеччині, передають Патріоти України з посиланням на halktv. «Європейський С...